酒種酵母コース,パン,酒種酵母

酒種コースレッスンの「塩パン」 からの、 アレンジパンを3種ご紹介します。   ...

酒種酵母コース,パン,酒種酵母

今月の最後のレッスンは 酒種酵母コース「塩パン」   * レッスンのお知らせでは ...

自家製酵母,パン

チェリー酵母、 いよいよ終盤となりました。 残りあと1回分です。 さくらんぼは、香りも強さ ...

自家製酵母,パン

今月レッスンで使ったミニトマト酵母。 レッスンレポートの最後でも書いたとおり、 注意点に従 ...

自家製酵母,自家製酵母コース,パン,フード・お菓子

自家製酵母の今月のレッスン レッスンレポートです。 テーマは「フォカッチャ」 昨年とはまた ...

自家製酵母,パン

さくらんぼ酵母を起こしたので 先日のデザートフォカッチャにつづき、 折り込みパンと食パンを ...

写真,写真さんぽ,ふじみ野,

先週末、 難波田城公園の早朝開園が この日までと知り、急いで行ってきました。 ひと月ほど前 ...

ホシノ酵母,パン,応用コース

ホシノ応用コース今月のパンは、 カレーパンにつづいて 「ライ麦パン」です。   ...

自家製酵母,パン

さくらんぼで酵母を起こしました。 (酵母の写真は最後に) その酵母を使って、 2種のパンを ...

ホシノ酵母,パン,応用コース

今月のホシノ応用レッスン 1つ目のメニューは 「カレーパン」   みんな大好きカ ...

お知らせ,パン教室,教室,酒種酵母

「酒種酵母はじめてレッスン」のお知らせです。   【更新履歴】 ・2022/7/ ...

お知らせ,パン教室,ホシノ酵母,教室,パン

「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」のご案内です。 このレッスンは、 天然酵母パンのはじめの ...

お知らせ,パン教室,教室,自家製酵母

「自家製酵母はじめてレッスン」のお知らせです。   このレッスンでは、 レーズン ...

お知らせ

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写真,写真さんぽ

今年のホタル日記です。 2020年は自粛で足は運んだものの 目で見るだけで撮影はしておらず ...

酒種酵母コース,パン,酒種酵母

6月の酒種コースレッスン 「生食パン」のアレンジメニューは 「生ミニ食パン」 をご提案して ...