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酒種(米麹酵母)コース,パン,酒種(米麹酵母)

酒種コースレッスンの「塩パン」 からの、 アレンジパンを3種ご紹介します。   ...

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酒種(米麹酵母)コース,パン,酒種(米麹酵母)

今月の最後のレッスンは 酒種酵母コース「塩パン」   * レッスンのお知らせでは ...

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自家製酵母,パン

チェリー酵母、 いよいよ終盤となりました。 残りあと1回分です。 さくらんぼは、香りも強さ ...

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自家製酵母,パン

今月レッスンで使ったミニトマト酵母。 レッスンレポートの最後でも書いたとおり、 注意点に従 ...

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自家製酵母,自家製酵母コース,パン,フード・お菓子

自家製酵母の今月のレッスン レッスンレポートです。 テーマは「フォカッチャ」 昨年とはまた ...

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自家製酵母,パン

さくらんぼ酵母を起こしたので 先日のデザートフォカッチャにつづき、 折り込みパンと食パンを ...

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写真,写真さんぽ,ふじみ野,

先週末、 難波田城公園の早朝開園が この日までと知り、急いで行ってきました。 ひと月ほど前 ...

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ホシノ酵母,パン,応用コース

ホシノ応用コース今月のパンは、 カレーパンにつづいて 「ライ麦パン」です。   ...

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自家製酵母,パン

さくらんぼで酵母を起こしました。 (酵母の写真は最後に) その酵母を使って、 2種のパンを ...

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ホシノ酵母,パン,応用コース

今月のホシノ応用レッスン 1つ目のメニューは 「カレーパン」   みんな大好きカ ...

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パン教室,お知らせ,教室,酒種(米麹酵母)

「酒種酵母はじめてレッスン」のお知らせです。   【更新履歴】 ・2022/7/ ...

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写真,写真さんぽ

今年のホタル日記です。 2020年は自粛で足は運んだものの 目で見るだけで撮影はしておらず ...

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酒種(米麹酵母)コース,パン,酒種(米麹酵母)

6月の酒種コースレッスン 「生食パン」のアレンジメニューは 「生ミニ食パン」 をご提案して ...