
くるみブレッド
小型の「くるみパン」につづいて、「くるみブレッド」。 今月の基礎クラスのメニューは、くるみ ...

ピーカンスティッキーバンズ
今月のマンスリークラスの試作&撮影がようやく終わりました。 今週末から、みなさんと一緒に焼 ...

「くるみパン」と「大きなくるみパン」
今日のエントリーも「くるみパン」 今月の基礎クラスは、小型のロール「くるみパン」を作ってい ...

くるみパン+α
GWは、教室はお休みをいただいていたので、 昨日から、通常稼働のわかば工房です。 早速、パ ...

写真ワークショップ(4月)
今期もようやくはじまりました。 「写真ワークショップ」基礎クラス 第13期になります。 今 ...

シナモンロール(4月パン教室)
今月のパン教室「全粒粉ブレッド」につづいて 「シナモンロール」です。 かもめ食堂風と、 端 ...

全粒粉ブレッド(4月パン教室)
今月の最後のパン教室は、「応用クラス」です。 今月は、6か月間ご一緒されるみなさんとの顔合 ...

オリーブとドライトマトのブリオッシュ(写真)
今月パン教室、マンスリークラスの最後のエントリーです。 4回にわたり、お付き合いいただきあ ...

きなこ黒糖プチパン(写真)
マンスリークラスの記事、まだ続きます。 (前の記事はこちら→きなこパン・ブリオッシュ) 今 ...

オリーブとドライトマトのブリオッシュ
ブログを書きはじめてからupするまでのスピードがいつもの倍くらい(苦笑) 先日もちょっと書 ...

きなこ黒糖プチパン
先週は、まるまるたっぷり「マンスリークラス」週間。 これまでわかば工房が始まってからずっと ...

ピザ(4月パン教室)
4月パン教室基礎クラスは、イタリアのパン。 「フォカッチャ」につづいて「ピザ」です。 オリ ...

フォカッチャ(4月パン教室)
ブログがしばらく滞ってしまいました。 先週、パソコンが故障して、PCメールのままならない状 ...

ミルキーでスイートなパン3種
今日は午前がPCサロン、午後は各種手配のデスクワーク。 年度最終日も慌ただしく、これはこれ ...

天然酵母はじめてレッスン(2016.3)その2
今月、「はじめてレッスン」は2回の開催。(1回目はこちら) 春特レッスン、パン教室最後のク ...

よもぎあんパン
昨日は、春特レッスンの「スタイリングボードづくり」とPCサロンの「プライベートレッスン」 ...

よもぎプチパンとミニ食パン(春特レッスン)
春の特別レッスン、一昨日で最終メニューも終了となりました。 今年は3メニューで6種類、みな ...

春のあん食パン・よもぎアレンジ
春特レッスンの春のあん食パン、桜バージョンはレッスン真っ最中ですが・・・ よもぎアレンジバ ...

春のあん食パン(春特レッスン)
パン教室、春の特別レッスン、 「春のあん食パン」のレッスンがはじまりました。 桜あんを折り ...

レオパードブレッド&ラスク(春特レッスン)
今年の春特レッスン「レオパードブレッド」 もう何度となく作ったこのパン。みんなと一緒に作る ...

フルーツナッツグラノーラ(春特レッスン)
(ブログが写真に追いつきませーん...) 「チーズクッペ」につづいてのメニューは、「フルー ...

チーズクッペ(春特レッスン)
最初にお知らせ 【パン教室】4月からの基礎・応用クラス、お申込をありがとうございました。順 ...

スマホカメラ写真WS
本日はスマホカメラ写真ワークショップ。 パンを焼いてお待ちしておりました。 (直前に記録写 ...

【ご案内】パン教室2016春の特別レッスン(更新)
3月のワンデイレッスン(パン教室)のご案内です。 <すべて満席となりました。ありがとうござ ...

はじめての味「丹沢酵母食パン」
昨日の「天然酵母はじめてレッスン」準備で、ホームベーカリー焼き上げのパンを作りました。 そ ...

天然酵母はじめてレッスン(2016.3)その1
今日は「天然酵母はじめてレッスン」、12月以来なので、3か月ぶりの開催です。 (月が空いて ...

レオパードブレッド(春特レッスン)
春の特別レッスン。 「レオパードブレッド」が大人気です。 みなさんの笑顔を、いやというほど ...

にくきゅうパン
::お知らせ:: パン教室受付はじまりました。 朝から早速メールをいただき、ありがとうござ ...

全粒粉バンズ(春特レッスン)
3月ワンデイレッスンがはじまりました。 今回のメインでもある「レオパードブレッド」 初日か ...

春のあん食パン
来月のワンデイレッスンでも紹介する「春のあん食パン」 本日は試作デイでした。 スライスする ...