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自家製酵母,パン

昨年の5月は紅茶で酵母を起こして、 紅茶酵母のパンを作り、 9月にはレッスンを行いました。 ...
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パン教室,教室,単発・春特・夏特,パン,天然酵母

来月のパン「黒ごまパン」 が、焼けました。 できあがりは、まっくろくろすけ似。 生地には、 ...
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教室,パン,天然酵母,フード・お菓子

春特レッスン、つぎつぎとメニューが移りかわり、先週は、「春満開メニュー」のレッスンでした。 ...
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パン,フード・お菓子

先月こちら↓で、蒸しパンのことを記したあとも、時おり蒸しパンブームがやってきます。 折角な ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,フード・お菓子

先週は「天然酵母はじめてレッスン」がありました。 今年に入って2回目の開催、次回は4月初旬 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,ねこ

今年も春特レッスンがはじまりました。 最初に登場するのは「ひとつの生地で3種のパン」1種類 ...
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教室,写真ワークショップ,パン,天然酵母,写真

昨日2/24は、写真ワークショップの最終回でした。 2月は感動の作品発表会。そのご報告をま ...
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教室,パン,日記

「プチパン」「キャラメルパン」を組み合わせてプチキャラメルパン。 今月のパンです。 ふわっ ...