アレンジ自在の「ハムチーズプチパン」
「ショコラフランス」につづいて、今月のパン教室もうひとつのパン「ハムチーズプチパン」 成形 ...
クランベリーとチョコチップたっぷりの「ショコラフランス」
今月のマンスリークラス、すべてのレッスンが終了しました。 まずは「ショコラフランス」 この ...
「ブッタークーヘン」は手間なし発酵菓子
今月の基礎コースで「ベーグル」と一緒に作っているもうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 ブ ...
基本のベーグルとアレンジベーグル
2017年のパン教室が、先週よりはじまりました。 メニューのひとつ、「ベーグル」 ぴかっと ...
新年のパン
今年は酉年なので、鶏のこども・ヒヨコのパン焼いてみました。 今日、実家へ行くときに持参。 ...
ミニチュアパンとチーズフォカッチャ
ミニチュアパンのワークショップ レポートその1のつづきと、パン生地の応用編です。 3日間の ...
メロンパン（12月パン教室）
今年最後となるパン教室は、応用Dクラス。 メニューは、「メロンパン」と「湯種食パン」です。 ...
「ポップオーバー」レッスン【再追加日程】
追加日程のお知らせです。 * * 先日、ちらりとお知らせしました、 新刊連動レッスン「ポッ ...
【レシピ】イースト蒸しパン（Marikoの巻）
・・・ということで、バトン頂戴しました。 昨日も書きましたが、このプロジェクトは 「台所か ...
パソコンお世話係
しばらく立ち上げていなかったデスクトップPCを、環境設定をするために出してきました。時々ち ...