「高加水リュスティック」「パン・オ・レ」今月のEコースレッスンレポ
続々と、 今月のレッスンまとめupしてしまいます。 （来月・来元号に持ち越さないためにも・ ...
「酵母のベルギーワッフル」お菓子コースがスタートしました
今年度もお菓子コースが、 はじまりました。 前年度と同じく、初回は「酵母ワッフル」です。 ...
ふじみ野写真さんぽ・手毬のような八重桜
先週前半の、晴れの日。 翌日から雨模様という天気予報だったので あわてて公園へ。 ご近所の ...
いちご酵母のカンパーニュと、苺のフォカッチャ
苺酵母で、 「カンパーニュ」を焼きました。 型はオーバルの発酵かご。 焼きあがるとプリっと ...
とちのう桜酵母で「パン・ド・ミ」と「いちご大福ちぎりパン」
またまた！ とちのう桜酵母のパンです。 もう少し、おつき合いくださいませ。 生クリーム入り ...
とちのう桜酵母で「ココアブレッド」と「ショコラオランジェ」
また とちのう桜酵母でパンを焼きました。 （酵母を紹介している最初の記事はこちら） ココア ...
春の花、入れ替わり立ち替わり色々な花が楽しめます。
桜が散ると、 その後は春の花たちが 待っていましたとばかりに 入れ替わり立ち替わり咲き始め ...
しましまカレーベーグルは、「浮き輪」と「しましま」と「渦巻き」模様
今月のパンその2 「しましまカレーベーグル」 例によって、今月は写真が僅か！ でも そのお ...
「パヴェ」と「プチシュガーミルク」4月のパン教室フリークラス
パン教室フリークラスの予定はこちら↓からどうぞ。 ** 今月のパン教室は、 ...
優しい味わいのパンを焼きました「とちのう桜酵母」の食パン
先日、島根県の「むらくもパン酵母」さんより お声かけをいただき、 「とちのう桜酵母」 を使 ...
里山小川町・内洞沢「蛍の里」の春景色（写真さんぽ）
週末は、 里山の風景を見に、さくっと小川町まで。 （高速で30－40分ほどです） 普段なら ...
3月の沖縄小旅行。竹富島・石垣島とにゃんこたち
過去の記事です。 先月3月は 前半にお休みをいただいていて、 その間、沖縄に小旅行してきま ...
いちご酵母の「白パン」あれこれ試作がとまらない（自家製酵母レッスン）
今年のGWは長い人で11連休！ わかば工房も通常レッスン（コースレッスン）を 入れないよう ...
残り物で「オレンジカスタードパン」 オレンジスライスのレシピメモ
こちらの記事のオレンジのピザで使った オレンジスライス。 その後、 残った材料を、そのまま ...
基礎コースがはじまりました。天然酵母の「ピザ」と「フォカッチャ」
今年度の最初のパン教室は、 基礎コースより「ピザ」と「フォカッチャ」 基本のパンで失敗なし ...
メルマガを発行しました
わかば工房のメールマガジンがあるのをご存じでしたでしょうか。 昨日、メルマガ第168号を発 ...
朝のお花見さんぽと、夜桜さんぽ（ふじみ野写真散歩）
今年はお花見の期間が長いですね。 先週末も今週末も、どちらも見頃でした。 先週、こちらの会 ...
石畳の形のパン「パヴェ」、副産物にお菓子パンもできました
今月のパン 「パヴェ」 来週からはじまるフリークラスのレッスンメニュー ようやく写真が撮れ ...