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自家製酵母コース,自家製酵母,パン

今月のレッスンで焼いた 自家製酵母の「レーズンブレッド」 3種のうちの、3つ山タイプのパン ...
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自家製酵母,自家製酵母コース,パン

今月の自家製酵母クラスは、 レーズン酵母の「レーズンブレッド」でした。 基本のレーズン酵母 ...
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自家製酵母,パン

すだちを使った「メロンパン」と同時進行で、 すだち酵母を起こしました。 柑橘の酵母を起こす ...
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ホシノ酵母,パン,フード・お菓子

ブログのデザインを変えました。 管理画面からずっと警告を受けていた、 データベースMySQ ...
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ホシノ酵母,パン,応用コース

このところ、レッスンが続いているのでレポも続々と。 パン1つにつき1記事にして、 長くなり ...
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パン,天然酵母

先日のレッスンで紹介した、 「切りっぱなしコーンパン」と同じ生地で 食パンを焼きました。 ...
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ホシノ酵母,教室,パン,応用コース

今月は、ホシノ酵母のコースレッスン 振替クラスがありました。 メニューはレーズンブレッドと ...
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ホシノ酵母,パン,食パンコース

「米粉湯種食パン」につづいて、 今月の食パンその2は、 「チョコレートブレッド」 ココアブ ...
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ホシノ酵母,パン,食パンコース

今月の食パンのクラスメニューは 「米粉湯種食パン」 米粉をそのまま配合するのではなく、 米 ...
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自家製酵母,パン,サワードゥ

今月の食パンのクラスでは、 「米粉湯種」を使った食パンをレッスンしています。 レッスンレポ ...
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自家製酵母,パン,フード・お菓子

パン教室、来月からのlesson受付スタートしました。 こちらです →☆ 来月も皆さまにお ...
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自家製酵母,パン,天然酵母

パン教室、来月からのlesson受付スタートしました。 こちらです →☆ 久しぶりの受付な ...
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パン,サワードゥ

「ヨーグルトブレッド」を焼きました。 前回のパンと同じ、 加糖サワードゥスターター使ってい ...
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パン,サワードゥ

今月のホシノ応用C振替クラス、 次回のメニューのひとつが「レーズンブレッド」 偶然にも、自 ...
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ホシノ酵母,パン,応用コース

ホシノ天然酵母「ナン」につづいて、 「胚芽ブレッド」のレッスンレポです。 ナン同様レッスン ...
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ホシノ酵母,パン,応用コース

今月のレッスン第一弾は、 ホシノ応用クラス「ナン」「胚芽ブレッド」でした。 レッスンでの写 ...
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自家製酵母,パン

今月の自家製酵母クラスの試作を意識して 自家製酵母のレーズンパン、焼きました。 (レッスン ...
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お知らせ,パン教室,ホシノ酵母,教室,自家製酵母,パン

[9/9更新] 2020年後期のスケジュールをupしました * [7/9更新] Cコース( ...