わかば工房 Photo Diary - 上田まり子 ブログ

今月のレッスン、Cコースからスタートしました。 メニューは4年前から変わらずの内容 「胚芽 ...

21年前の、私のホームページの出発点、  　「Homebakeryまりの部屋」 サイトをリ ...

またまた暑さがぶり返してきました。 今年の夏は、この「ジンジャーエール」を楽しんでいます。 ...

一昨日のスマホ写真WSで焼いたパンのひとつ 「ぎゅーぎゅー塩バターあんロール」（長っ） ぎ ...

昨日の夏特レッスン 「スマホカメラ写真ワークショップ」無事終了しました。 早速写真たちをご ...

すっかり蛍の時期は終わり、ふた月半ほど経とうとしています。 せっかくの今年の蛍写真なので、 ...

今年の夏特レッスン、写真・クラフトPC・スマホの各種ワークショップをご案内させていただきま ...

最近焼いたパンたちです。 教室の試作でかなりの量のパンを焼いていますが、 それ以外にも作り ...

夏特、自家製酵母レッスン第二弾が終わりました。 今回は、ヨーグルト酵母。 レーズン酵母以外 ...

夏特レッスン、自家製ヨーグルト酵母のレッスンが昨日、はやばやと終了しました。（レポはのちほ ...

レッスンで焼いたレーズンブレッド。 焼き上がりの様子を見ても、今回は特に良い生地＆配合だっ ...

この3月に始まった自家製酵母のレッスンが、少ーしずつ回を重ねています。 私のデスクの本棚に ...

このところお気に入りの、ひんやり系スイーツ。 こちらのエントリーの「ヨーグルトゼリー(レシ ...

突然思い立って、 「クランペット」を作りました。 ちょうど良い具合にヨーグルト酵母の元種が ...

8月「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 いつもお越し ...

8月の夏の特別レッスン パン教室編、 先週は「自家製酵母はじめてレッスン」を開催しました。 ...

最初におしらせ。 パン教室9月フリークラスのお申込みが始まりました！ 私もうっかりしていて ...

バジルで酵母を起こしてみました。 （左はヨーグルト酵母）   何を焼くのかは最初 ...

夏特レッスン →パン教室はこちら →各種ワークショップはこちら 受付中です。   ...

先日の写真ワークショップで準備したパンたち。 別枠でポストします。 ワークショップ最終回は ...

とうとう最終回を迎えた写真ワークショップ。 毎回書いていますが 今回は、日程の間をあまり開 ...

今年も、蓮の花がはじまったので、 川越は伊佐沼に何度か足を運んでいます。   天 ...

6月のパン「自家製酵母のくるみプチカンパーニュ」レッスンでは、 おまけパンとして、ご試食と ...

6月のフリークラスのご報告です。 下書きのままひと月が経ってしまいました。 3月から開催し ...

先月は、2日間の写真ワークショップがありました。 第2回めと第3回め。 2週間間隔なので、 ...

今月のパン教室準備と並行して、 夏特レッスンの準備も進んでいます。   ホシノ酵 ...

今月レッスン予定のパン「トマトチーズフランス」につづいて、 試作の終わった「生食パン」も写 ...

来月のパン教室フリークラス。 お知らせページにて「トマトチーズフランス」に 最終的に決めて ...

昨日今日のあさんぽは、忘れていた「はすの花」めぐり。 梅雨も明けて、写真さんぽ夏編にふさわ ...

酵母お菓子レッスン、6月は「酵母スコーン」 テーブルは思いっきり6月を意識しています。 全 ...