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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

今月のレッスン、Cコースからスタートしました。 メニューは4年前から変わらずの内容 「胚芽 ...
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お知らせ,PC・スマホ

21年前の、私のホームページの出発点、   「Homebakeryまりの部屋」 サイトをリ ...
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フード・お菓子,日記

またまた暑さがぶり返してきました。 今年の夏は、この「ジンジャーエール」を楽しんでいます。 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母

一昨日のスマホ写真WSで焼いたパンのひとつ 「ぎゅーぎゅー塩バターあんロール」(長っ) ぎ ...
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教室,写真ワークショップ,PC・スマホ,写真

昨日の夏特レッスン 「スマホカメラ写真ワークショップ」無事終了しました。 早速写真たちをご ...
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写真,写真さんぽ

すっかり蛍の時期は終わり、ふた月半ほど経とうとしています。 せっかくの今年の蛍写真なので、 ...
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お知らせ,写真ワークショップ,教室,クラフトPCサロン,PC・スマホ,写真

今年の夏特レッスン、写真・クラフトPC・スマホの各種ワークショップをご案内させていただきま ...
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自家製酵母,パン

最近焼いたパンたちです。 教室の試作でかなりの量のパンを焼いていますが、 それ以外にも作り ...
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パン教室,自家製酵母,教室,パン,単発・春特・夏特

夏特、自家製酵母レッスン第二弾が終わりました。 今回は、ヨーグルト酵母。 レーズン酵母以外 ...
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パン教室,教室,自家製酵母,単発・春特・夏特,天然酵母

夏特レッスン、自家製ヨーグルト酵母のレッスンが昨日、はやばやと終了しました。(レポはのちほ ...
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自家製酵母,パン

レッスンで焼いたレーズンブレッド。 焼き上がりの様子を見ても、今回は特に良い生地&配合だっ ...
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パン教室,教室,自家製酵母,パン,単発・春特・夏特

この3月に始まった自家製酵母のレッスンが、少ーしずつ回を重ねています。 私のデスクの本棚に ...
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フード・お菓子

このところお気に入りの、ひんやり系スイーツ。 こちらのエントリーの「ヨーグルトゼリー(レシ ...
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自家製酵母,パン,フード・お菓子

突然思い立って、 「クランペット」を作りました。 ちょうど良い具合にヨーグルト酵母の元種が ...
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パン教室,お知らせ,自家製酵母,教室,パン,天然酵母,フード・お菓子

8月「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 いつもお越し ...
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パン教室,教室,自家製酵母

8月の夏の特別レッスン パン教室編、 先週は「自家製酵母はじめてレッスン」を開催しました。 ...
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教室,クラフトPCサロン,クラフト・ラッピング

最初におしらせ。 パン教室9月フリークラスのお申込みが始まりました! 私もうっかりしていて ...
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自家製酵母,パン

バジルで酵母を起こしてみました。 (左はヨーグルト酵母)   何を焼くのかは最初 ...
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パン教室,教室,天然酵母,フード・お菓子,お菓子コース

夏特レッスン →パン教室はこちら →各種ワークショップはこちら 受付中です。   ...
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写真ワークショップ,自家製酵母,教室,パン

先日の写真ワークショップで準備したパンたち。 別枠でポストします。 ワークショップ最終回は ...
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教室,写真ワークショップ,パン,写真

とうとう最終回を迎えた写真ワークショップ。 毎回書いていますが 今回は、日程の間をあまり開 ...
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写真,写真さんぽ,

今年も、蓮の花がはじまったので、 川越は伊佐沼に何度か足を運んでいます。   天 ...
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パン教室,自家製酵母,教室,パン,天然酵母

6月のパン「自家製酵母のくるみプチカンパーニュ」レッスンでは、 おまけパンとして、ご試食と ...
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パン教室,教室,自家製酵母,パン,単発・春特・夏特

6月のフリークラスのご報告です。 下書きのままひと月が経ってしまいました。 3月から開催し ...
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教室,写真ワークショップ,パン,フード・お菓子,写真

先月は、2日間の写真ワークショップがありました。 第2回めと第3回め。 2週間間隔なので、 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母

今月のパン教室準備と並行して、 夏特レッスンの準備も進んでいます。   ホシノ酵 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母

今月レッスン予定のパン「トマトチーズフランス」につづいて、 試作の終わった「生食パン」も写 ...
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パン教室,教室,パン,単発・春特・夏特,天然酵母

来月のパン教室フリークラス。 お知らせページにて「トマトチーズフランス」に 最終的に決めて ...
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写真,写真さんぽ,

昨日今日のあさんぽは、忘れていた「はすの花」めぐり。 梅雨も明けて、写真さんぽ夏編にふさわ ...
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パン教室,教室,天然酵母,フード・お菓子,クラフト・ラッピング,お菓子コース

酵母お菓子レッスン、6月は「酵母スコーン」 テーブルは思いっきり6月を意識しています。 全 ...