パン

今月のパン教室。 もうあと一日を残すのみとなりました。 これまで（2回も！）ご紹介している ...

今月のパン「ブリオッシュ・シュクレ」です。 先週イーストクラスが終了し、今週はホシノクラス ...

パンの写真をまとめておくためのサイトを作りました。 Marikobiz BREAD Pho ...

3月に、辻調の和菓子講習で大阪へ行って以来、夏の講習を待ちかまえていました。 今回は、8月 ...

今月のレッスンが迫る中、本日は試作デイ。 試作パンと平行で、いろいろ、作っています。 「コ ...

先週は、PCサロンのグループレッスンで生徒さんをお迎えしました。 ラベル作成・レシピ作成・ ...

先週、辻調製パン講習へ行ってきました。 先の春、大阪辻調での講習をきっかけに、また「マイレ ...

夏ですが、 パン、食べてます、作ってます、私。 お友達に差し上げられる絶好の機会に、ケーキ ...

本日のレッスンは、「折込みパン」 2～3月にせっせと焼いていたあのパンが 夏休みリクエスト ...

「白いジャムパン」エントリーでの最後の写真。 これは、「白いジャムパン」生地をそのまま棒状 ...

イレギュラーな「枝豆パン」のエントリーを先に投稿してしまったので、 間を開けないように・・ ...

今月のパン教室では、 「枝豆『塩』パン」 を作っています。 枝豆が香ばしく、塩味がアクセン ...

生徒さん企画の、Ruheplatz Zopfランチ。楽しんできました♪ 仲良しなみなさんで ...

ほんのり白く焼き上げた、ジャムパンができました。 来月の「ジャムパン」の試作をしています。 ...

ベリー酵母はその後も元気です。 昨日焼きのレーズンブレッドを厚切りトーストにしてバターを乗 ...

7月のパン教室、のご案内です。 来月は、単発席のみのご案内になります。 毎回2種類、7月も ...

本日のパン教室。 お持ち帰り写真です。 今やマステは必需品、便利すぎて手放せません。大切な ...

昨日より、6月のパン教室がはじまりました。 毎月、味の全くちがうパンを2種類作っているレッ ...