「 お知らせ 」一覧

【ご案内】スタイリングボード・ワークショップ(更新)

[2017/1/23] 日程を追加しました。
[2017/1/19] 表に「D:石畳」を追加しました。 表「B:麻布風」終了しました。
[2017/1/15] 表に「C:白木」を追加しました。
材料調達の関係上、お申込み内容の変更は、1週間前までにお願いしますm(__)m

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スタイリングボードづくりワークショップのお知らせです。

写真ワークショップやパン教室の写真に使っているスタイリングボード。ブログの中でもよく登場している、このボードの制作を一緒にしていきましょう。お好きな種類のデザインを選んで裏表に貼り込みリバーシブルで使います。表裏から各1種類を選んでください。大きさは45cm x 60cm です。収納しやすく小物やパンを撮るのにちょうど良いサイズです。クロス貼りとシール貼りの作業をしてから、端の処理までを行い仕上げていきましょう。

<表>
A:レンガ
B:麻布風(終了しました)
C:白木(追加しました)
D:石畳(追加しました)
スタイリングボード 20170107-DSCF8968 (2)-1

20160722-DSCF4037

<裏>  1:白レンガ  または  2:大理石

20160722-DSCF4035

[日程]
1月22日(日)14:00~16:00 終了
1月22日(日)15:00~17:00 終了
(15~16時は生徒さんが重なりますが別々の作業をします)

2月10日(金)10:00~12:00 残1席
2月10日(金)11:00~13:00 満席
(11~12時は生徒さんが重なりますが別々の作業をします)

2月14日(火)10:00~12:00 残1席
2月14日(火)11:00~13:00 残2席
(11~12時は生徒さんが重なりますが別々の作業をします)

2月26日(日)午後(詳細は1/24にお知らせします)
(11~12時は生徒さんが重なりますが別々の作業をします)

※一日に2コマご参加することも可能です

[持ち物]
・エプロン
・筆記用具
・カッターナイフ
・お持ち帰り用の袋(ボードは45 x 60cm の大きさです)

[ご参加費] 材料費込み
メンバー様 ¥4,500-  ビジター様 ¥5,500-
メンバ-ご入会の場合は、別途¥5,000-(全レッスン共通)
前回ご参加いただいた方の再受講は500円引きになります。その旨必ずご記載ください。

レオパードブレッド 20160803-IMG_5266 20161217-IMG_0043 (2)-1-t
(表B:麻布風  と  裏2:大理石)

◆お申し込みについて

[受付日]
受付中

[メール内容]
宛先 marikobiz2002◎nifty.com (◎を@に替えてください)
メールタイトル:「スタイリングボードWS申込(〇〇〇〇←ご自分のお名前)」
(1) ご希望のクラス・時間
(2) 表・裏のご希望(例:表=C白木・裏=1白レンガ)
(3) お名前
(4) 連絡用電話番号
(5) メールアドレス
わかば工房に初参加の方は、以下もお願いします。
(6) 郵便番号・ご住所
(7) 駐車場案内( 要 : 不要 )
(8) 自己紹介(写真についての事、HPやblogなどもお持ちでしたらお願いします)

[その他]
わかば工房ホームページにある、ワークショップのご案内もご一読ください。
(お申し込みについての補足事項を記載しています)

今回も、ご一緒に楽しめたら嬉しいです。

お待ちしております。

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・現在募集中のレッスン・イベント最新情報は、こちらからどうぞ
・1月パン教室・2月パン教室受付中です・・・日程はこちらです
・天然酵母はじめてレッスン  1/26(木)・・・こちらで受付開始

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【ご案内】天然酵母はじめてレッスン(1/26)

ホシノ天然酵母はじめてレッスン

2017年1月開催のご案内です。

ホシノ酵母プチパン 20150520-DSCF3028

天然酵母レッスンの、はじめの一歩講座です。

・これから天然酵母をはじめたい
・興味はあるけれど、難しい気がする
・自己流で作っているのが正しいのかを知りたい
・ホシノ酵母や他の酵母についての基本的なことを知りたい
・ホームベーカリーを有効活用したい

そんな疑問や質問を解決していただきたながら、同時に基本のパンづくりも手取足取りお教えします。酵母の説明や種起こし、基本のパンを焼きあげるまでを丁寧に説明し、実際の工程をじっくり見ていただき、ご自身でもパンを成形して焼いていただいています。

パンメニューは、シンプルに天然酵母を感じていただけるよう、基本のプチパンとミニ食パンを作ります。同じ生地での味の違いもぜひ感じてくださいね。ホームベーカリーで焼きあげたパンも味比べする予定です。お持ち帰りのパンには、ラッピングをします。

わかば工房のパン教室に今後定期的にご参加を希望している方には、前提講座になりますので、あらかじめご受講をお願いしています。 ビジター参加もできます。(わかば工房のレッスンは、2回までビジター参加ができます)

20090622 20140829-IMG_4828_1 20150224-IMG_7809

[内容とメニュー]
・酵母について・プチパン・ミニ食パン・HBパン食べ比べ・サイドメニュー・お飲み物

[日程]
1/26(木) 10~14時

[レッスン料]
メンバー様¥6,500- ・ビジター様¥7,500-
(お持ち帰り生地希望の場合は+500円:お申込メールにご記載ください)

[持ち物]
・筆記用具
・エプロン
・手ふき用タオル
・パンお持ち帰り用エコバッグ
・保冷袋&保冷剤(生地お持ち帰りの場合)
・カメラ(撮る場合)

[お申込方法]
webサイトのこちらのページのご案内に沿って、メールにてお申込み受付いたします。今回の日程について事前にやりとりをしてる方も、念のため正式お申込のご連絡をいただけますと幸いです。

お待ちしております。

プチパン 20151031-IMG_0106

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現在の募集中のレッスン一覧は・・・こちらです

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【ご案内】2016年度パン教室(更新)

2016年度、天然酵母パン教室のご案内です。

<内容は随時更新しています>

[2017.1.19] 2月マンスリークラス日程を追加しました。
[2017.1.8] 「天然酵母はじめてレッスン」は1月26日(木)開催です。
[2017.1.7] 2月マンスリークラスのメニュー更新・お申込み開始。
[2017.1.6] 新ブログ(このブログ)に引っ越しました。

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レッスン日程・メニュー・お申込日程・残席は、このブログ記事で随時更新いたします。「レッスン概要・レッスン料・お申込み方法」については、Webサイトでご案内しています 。

[2月基礎B] あんパン、クリームパン、コッペパン
20160204-6-DSCF6064 クリームパン20160204-6-DSCF6075

[2月マンスリー] 苺のデニッシュ・他
デニッシュ 20170110-IMG_0911 (2)-1 デニッシュ 20170111-IMG_1052 (2)-1

● スケジュール

[天然酵母はじめてレッスン]
次回開催は1月26日(木)です・・・こちらで受付中です

[基礎コース-B 10月~2月]赤文字は残席あります
・水曜 10/5 11/2 12/7 1/11 2/1
・木曜 10/6 11/3 12/1 1/12 2/2
・土曜 10/1 11/5 12/3 1/7 2/4
・日曜 10/2 11/6 12/4 1/8 2/5
※全5回でのご予約優先
※第二・三希望までご記載ご協力お願いします

[応用コース-D 10月~2月]お申込み終了
・水曜 10/19 11/16 12/14 1/25 2/15
・金曜 10/14 11/18 12/16 1/20 2/17
・土曜 10/15 11/19 12/17 1/21 2/18
※基礎クラスA・B・Cを計8回以上ご受講またはご受講予定の方
※全5回でのご予約優先
※第二希望ご記載ご協力お願いします

[上級コース-E 10月~2月]赤文字は残席あり
・火曜 10/25 11/29 12/20 1/31 2/21
※A~Dを修了された方(修了予定を含む)
※全5回でのご予約優先

[マンスリー(単発クラス)]
2月 : 2/7(火)、8(水)、11(土)、12(日)追加日程

満席の場合はキャンセル待ちにて承ります
第二・第三希望、日程を複数あげて頂けますと助かります。ご協力お願いいたします。スケジュールは変更・追加になる場合もありますので、お申込み前に今一度ご確認ください

 

● レッスン時間
10:00~14:00(終了時刻は前後します)

 

● メニュー

基礎コースA・B(Basic-A・B)→こちらのページをご覧ください

応用コースC・D(Advanced-C・D)→こちらのページをご覧ください

マンスリークラス(単発クラス・月替わりメニューです)
4月 きなこ黒糖プチパン・オリーブとドライトマトのブリオッシュ
5月 ピーカンスティッキーバンズ・ごまごまプチパン
6月 ヨーグルトレモンパン・ふっくらピザパン
7月 くるみ平焼きパン・プチカンパーニュフリュイ
8月 夏の特別レッスン(別途ご案内)
9月 カレーオニオンブレッド・ふすまミニ食パン
10月 ハロウィンあんパン・明太フランス
11月 クリストシュトレン・オートミールロール(特別料金)
12月 塩バターメロンパン・雑穀くるみカンパーニュ
1月 クランベリーショコラフランス・ハムチーズプチパン
2月 いちごデニッシュ・チョコデニッシュ(特別料金¥6,500-)
3月 春の特別レッスン(別途2月にご案内)

※内容は変更になる場合もあります

 

● お申し込み日程

[2月マンスリー] 1/7(土)21時~ 受付中

[2月基礎コース]  単発にて受付中

[3月 春の特別レッスン] 日程調整中

 

●お申込み詳細

お申し込み方法・レッスン料は、Webサイトのこちらのページでご案内しています
レッスンに関するお問い合わせは、メールフォームよりご遠慮なくどうぞ。

 

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その他、写真ワークショップ・PCサロン等のお知らせはこちらです

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TOPICS

レッスン・イベント等の最新情報です。

◆ パン教室 
・天然酵母はじめてレッスン(1/26木)….こちらで受付中
・2016年度(2017.2月)のスケジュール….受付中です

◆ クラフトPCサロン
・スタイリングボードづくり(2/10・14・26)….受付中
・PCプライベートレッスン….随時受付

◆ 写真ワークショップ 
・スマホカメラ写真WSは2月に開催予定です
・継続クラス(1/24火)….受付中
・基礎クラス10月-2月(金曜クラス)….開催中
(次回の基礎クラスは4月スタート。募集は3月です)

◆ イベントetc. 
・おうちマルシェ12/21(水)→無事終了しました

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