レーズンたっぷり「ぶどうパン」、自家製オレンジピールとオーブン仕事
シナモンロール用のパン生地で「ぶどうパン」。 教室の生地準備で多く計量してしまったの...
「 パン教室 」一覧
お好みフルーツで、フルーツティーブレッド。そして最近のかご。
今月のマンスリークラス「フルーツティーブレッド」 こちらで、簡単にご案内しましたが…...
抹茶うずまきミルクパン・抹茶マーブルブレッド、試作中
今月のマンスリークラスが終了して、現在応用コースがスタートしている4月のパン教室。つぎつぎ...
「フォカッチャ」3種類と、フォカッチャ並ぶテーブル
「ピザ」につづいては「フォカッチャ」レポです。 このパンは初心者メニューでもあり、ア...
パリパリ生地の「マルゲリータ」と「デザートピザ」、「若草色のポタージュ」とともに
今年度のパン教室、基礎クラスが先週からはじまりました。 メニューは「フォカッチャ」と...
今月のパン「フルーツティーブレッド」「コーンミールブレッド」
今月のパン教室、年度がかわり、新たなお顔ぶれでスタートしています。 昨日、基礎クラス...
ひとつの生地から3種のパン、アレンジとラッピング
今年の春特レッスンは、「3種のパン」でしめくくりました。 すでに数回レポートをしてい...
ひとつの生地から3種のパン「ひよこパン」「ハムコーンパン」「いちごプチパン」そしてまた！おやつ♪
昨日の春特レッスンは、「ひとつの生地で3種のパン」 月初に行ってから約3週間ぶりの、...
「桜カンパーニュ」と「ミニ桜カンパーニュ」と「桜食パン」さくらのパンがたくさん咲きました
今年の「春特レッスン」は、春らしいメニューばかりを揃えました。 いよいよ、最後になる...
最近焼いたパンたち「ゆず酵母のミニカンパーニュ」「黒ひよこパン」「紅茶パン」
試作あり、レッスンあり、純粋に食べたい＆作りたいパンあり、おみやげのパンあり・・・何やかに...
【ご案内】天然酵母はじめてレッスン（4/2日）
次回「はじめてレッスン」開催のご案内です。 ［日程］ 4/2(日) 10～14時 ...
天然酵母はじめてレッスンは、シンプルなパンを丁寧に作っています（2017.3）
先週は「天然酵母はじめてレッスン」がありました。 今年に入って2回目の開催、次回は4...
雑穀くるみカンパーニュと、ミネストローネと、新着陶芸作品
春特レッスン第二弾・リクエストレッスンは、 「塩バターメロンパン」につづいて、「雑穀くるみカンパーニュ」です。
リクエストの「塩バターメロンパン」はカロリー考えずいただきます。
春特レッスン、第二弾が終了しました。 メニューは ・塩バターメロンパン ・雑穀く...
1つの生地で3種のパン、お惣菜パンにはハムコーンパン
春特レッスン「ひとつの生地で3種のパン」 ・いちごプチパン ・ひよこパン そしてもう...
【ご案内】パン教室2017春の特別レッスン（更新）
3月パン教室、春の特別レッスンのご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 ...
ひよこパンの進化形4種。カレー・チーズ・桜・きなこ
カラフルひよこパン焼けました。 グラデーションに並べた4種のパン。レッスレポ...
ひよこパンに見つめられて「かわい～♡」連呼のLesson
春の特別レッスン、はじまっています。 春にふさわしいメニューで、レッスンレポートも春気分...
いちごのプチパン、おひなさま仕様で
「ひとつの生地で3種のパン」1種類のパン生地で、効率よく複数のパンを作るコツと、アレンジ展開をお伝えしています。
コッペパン・あんパン・クリームパン（基礎コース2月）
今月のパン教室がすべて終了し、コースレッスン（基礎・応用・上級）それぞれのクラスも最終レッ...
ハードトーストでしめくくり。おやつありラッピングありの最終回
パン教室メニュー「ダッチブレッド」のつづきです。 もうひとつ実習するのは、「ハードト...
カリッ＆ジュワな「ダッチブレッド」と中華コーンスープ
今月最後のパン教室は、上級クラス。メニューは「ダッチブレッド」その柄から、タイガーブレッドとも呼ばれます。
クロワッサンの端生地でクロッカン、そして最終回のおやつたち
クロワッサンレポートのつづきです。 クロワッサン生地は、端をすべて切り落とすので、そ...
焼きたてさくさくクロワッサンと今月のスープ
先週末までレッスンだったDコースの最終回は、折り込みがメインのクロワッサンでした。「あこがれのパン」という単語がちらほら見られ
パン教室コースレッスン（基礎・応用・上級）からのご案内
わかば工房・天然酵母パン教室「基礎コース・応用コース・上級コース」からのご案内をしています。
今年の折り込みはデニッシュ3種類。スープはさっぱりと。
毎年2月のマンスリーコースは折り込みレッスン。 今年は「デニッシュペストリー」を作りまし...
乙女ゴコロくすぐる、いちごのデニッシュペストリー
今月のパン教室は、折り込み強化月間の一貫で、 「デニッシュペストリー」 久々のデニ...
独特な味と食感の、プレッツェルとラウゲンブロート（1月パン教室上級E4）
1月パン教室、上級コースのつづきです。 今回は2種類生地からの3種類。パンヴィエノワ...
パン・ヴィエノワと、根菜と蕎麦の実スープ（1月パン教室上級E4）
まずはご連絡から・・・ 昨日より「春特レッスン・パン教室」お申込み開始しました。9時ちょ...
天然酵母はじめてレッスン（2017.1）
今年最初の「天然酵母はじめてレッスン」開催しました。 今回も、はじめましてのご縁をい...