朝焼けと雫とにゃんこのあさんぽ（写真さんぽ・秋6）
今日の朝焼け。 真上には青空がのぞいていますが、下には雲がかかっていました。 雲の切れ間か ...
ハードトーストと中華コーンスープで最後のランチ
上級コース、「ダッチブレッド」ともう一つのメニューは「ハードトーストブレッド」 フランスパ ...
トッピングの”ガリッ”が美味しい「ダッチブレッド」
先週のレッスン報告です♪ コースレッスンの、上級クラスが最終回を迎えました。 メニューは「 ...
9月の「はじめてレッスン」開催しました
今月も、「はじめてレッスン」開催しました。 いつもながらのパンたちです。 手前から、ホシノ ...
秋のゆうさんぽ（写真さんぽ・秋5）
昨日は、午前のレッスンを終えてひと仕事してから実家へ行ってきました。 お彼岸のうちにお参り ...
香ばしさが抜群の「胚芽ブレッド」
応用クラスの今月のメニュー「ナン」につづいて もう一つは「ジャーミーブレッド」。小麦胚芽の ...
「ナン」のレッスンにはキーマカレーとラッシーを添えて
今月の応用Cコースのメニューは「ナン」 発酵を終えた甘めの生地を、”しずく”のカタチに広げ ...
朝の空気がすがすがしい「あさんぽ」（写真さんぽ・秋4）
今朝起きて、外の空気がとても気持ちよかったので、今日は久しぶりの「あさんぽ」を1時間ほどし ...
「ブーランジェリー キシモト」所沢パン屋さん巡り
先月、ご近所パン屋さん3軒にたてつづけにお邪魔してから、パン屋さん巡りが楽しくなりました。 ...
秋のお花と青空さんぽ（ふじみ野写真散歩・秋3）
三連休最終日 台風が過ぎ去って、空が真っ青に晴れ渡りました。 午前中、車の運転で出かけたの ...
懐かしの「生クリーム食パン」ホームベーカリーで
なつかしいカタチのパン。＠ホームベーカリー 「生クリーム食パン」 の名前で、20年焼き続け ...
ホップでリースを作りました
ホップをたくさん頂戴したので、リースを作ってみました。 ツルが立派なので、そのままぐるぐる ...
「かぼちゃのちぎりパン」シナモン味が効いてます
今月のマンスリークラスの「パンプキンリング」と同じ素材で、 「ちぎりパン」焼いてみました。 ...
秋の夕空。近所の彼岸花も咲きました（ふじみ野写真散歩・秋2）
秋は夕焼けがきれいです。 今日の夕空。 さらさらと風に流された雲とまだ青い空。女性的な美し ...
「ハロウィンテーブル」マンスリーレッスンは本日最終日でした。
今月のパン教室マンスリークラス。 SNSのあちこちでハロウィンレッスンの投稿をしていました ...
黒ごま生地で3種のパン。ふたたび。
夏特の「1つの生地で3種のパンその2」 その後のレポートです。 このエントリーと このエン ...
ブラックプチカンパーニュと紫芋のポタージュ
ハロウィンの定番カラーといえば、 「オレンジ・紫・黒」ですよね。 オレンジはすでに「パンプ ...
ハロウィン準備の「パンプキンリング」とラッピング
最初にご連絡 10月からの「コースレッスン」は、15日以降にお返事の予定ですが、「マンスリ ...