教室

今年もドーナツ、揚げてます♪ 毎年1月は応用コースのメニューでドーナッツ2種作ります。 夏 ...

基礎コースの「ベーグル」レッスンが終了して10日ほど。その後別のレッスンにお越しいただいた ...

スタイリングボードのワークショップがはじまりました。 しばらくぶりだったので、待ってました ...

パン教室、マンスリーレッスンレポのおまけエントリー。 「ショコラフランス」「ハムチーズプチ ...

「ショコラフランス」につづいて、今月のパン教室もうひとつのパン「ハムチーズプチパン」 成形 ...

今月のマンスリークラス、すべてのレッスンが終了しました。 まずは「ショコラフランス」 この ...

今月の基礎コースで「ベーグル」と一緒に作っているもうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 ブ ...

2月のパンメニューは、毎年恒例の折込パン。 今年は折込以外でも良いかな、とも思いましたが、 ...

2017年のパン教室が、先週よりはじまりました。 メニューのひとつ、「ベーグル」 ぴかっと ...

天然酵母はじめてレッスン ご案内ページはこちらです。  

今年の最後のレッスンは、写真ワークショップ基礎クラスの第3回目。 まずは、パンの撮影実習か ...

折り込みパン「ショコラブレッド」からのつづき・・・ こちらは「いちごシート」と「カレーシー ...

今月の最後のパン教室。 上級Eクラスは、折り込み練習です。 3種類（ショコラ・いちご・カレ ...

年に一度のメロンパン。 いえ、今年はマンスリーレッスンでも行ったので、2回。 しかも、今月 ...

今月のパンが、続々と・・・ 応用クラスの「湯種食パン」です。 しっとりもっちり。 米文化の ...

今月のパン教室は、現在、応用Dコースまでがおわっています。上級Eコースを残すのみとなりまし ...

その1のつづきです。 ワークショップの様子、ふたたび「ひよこのちぎりパン」から。 今度は横 ...

今月の写真ワークショップ、継続クラスの様子です。 今期の継続クラスは、テーマを決めて写真を ...

写真ワークショップより、継続クラスのご案内です。 　 基礎クラス受講済の方対象クラスです。 ...

「塩バターメロンパン」につづいて、 マンスリーコースのもうひとつのパンは 「雑穀とくるみの ...

今月のパン教室マンスリーコースのレポートです。 甘いパンで盛り上がりました。 「塩バターメ ...

2016年度、天然酵母パン教室のご案内です。 ＜内容は随時更新しています＞ ［2016.1 ...

今月の基礎クラス、 「バターロール」につづいては、「リュスティック」です。 基礎クラスだけ ...

12月のパン教室、続々はじまっています。 基礎コースの12月メニューは、「バターロール」と ...

「フランスパン」につづいて、今月のEコースのメニューは 「セーグルノアレザン」 セーグル（ ...

パン教室レポートがずっとサボりっぱなしです。ごめんなさい>< レッスンが終わっ ...

2016年11月 パン教室「マンスリー」クラス 「クリストシュトレン」 「オートミールロー ...

ホシノ酵母で作るお菓子（おやつ）が最近おきにいりです。 スコーンは、配合・寝かし加減・焼き ...

先日、衣香先生のアトリエ「KINUKAフローラルブラッサム」にて、衣香先生のフラワーアレン ...

ミニチュアパンのワークショップ レポートその1のつづきと、パン生地の応用編です。 3日間の ...