ホシノ酵母

オンライン通信講座、リバイバルレッスン 内容を増補して再募集いたします。   * ...

第4回オンライン通信講座のご案内です。   * 見た目も味もよくアレンジも万能、 ...

オンライン講座の第一弾だった、ベーグルレッスン。 提供期間を終了してから約半年。 その間に ...

前のエントリーの「おにぎりパン」 からのつづきです。 ひと目見ただけで、キャッチーな容姿に ...

夏特レッスン、レポートです。 おにぎりがパンになった人気パン、 「米粉のおにぎりパン」 が ...

「ウールロールブレッド」 アレンジ編を先にupしました本編です。 基本のまるい形のパンを ...

今月の夏特レッスン、 粛々と進んでいます。 小人数になったせいか、静かにゆったり 私自身の ...

今年の夏特レッスン、 ホシノ酵母「ウールロールブレッド」の 対面レッスンが終了しました。 ...

2021年「夏の特別レッスン」のお知らせです。 2020年の春特以来、1年以上のご無沙汰で ...

夏特レッスン、エピ＆リングエピ＆カレーエピ につづいては 「ホシノ酵母はじめてレッスン」で ...

今月ご提供予定の オンラインレッスン。 「牛柄ベーグル」再レッスン準備で、 配合の調整があ ...

夏特レッスンがはじまりました。 トップバッターは、今年の春に対面レッスンと つい先月までオ ...

～終了しました～   レッスンレポートはこちらです↓   次回の開催は ...

抹茶とほうじ茶のパンを焼きました。 安心のホシノ丹沢酵母使用です。 抹茶のパンは、5月のイ ...

「2021夏特レッスン」からのご案内です。 バラエティーパンのレッスンのほか、 はじめてレ ...

見た目もかわいく焼けたこのパンは・・・ タイトルにすでに答えがあります。 今月の食パンクラ ...

ホシノ丹沢酵母で焼いた「オートミールブレッド」 生地には30％のオートミールを配合していま ...

今月食パンクラス 「ごまチーズブレッド」 につづいて、 「低糖質ブランブレッド」 です。 ...

夏特レッスンはこちらから→☆ * 今月レッスン「食パン」クラスより 「ごまチーズブレッド」 ...

夏特レッスンはこちらから→☆ * そろそろ梅雨明け間近ですね。 暑い暑い夏がやってきます。 ...

7月恒例の星パンは、 毎年、夏に型を出してきて焼くパンです。 今年は、主に平焼きで、生地違 ...

今月基礎コース、 「パンドミ」と同時進行で作るのは 「ミニバタートップ」 小さく焼いて、個 ...

今月7月の最初のレッスンは、 基礎コースの「パンドミ」と「ミニバタートップ」 どちらも真っ ...

6月「食パン」コースのメニュー「オレンジブレッド」につづいて、 「チアシードブレッド」です ...

6月の食パンコースのメニュー「オレンジブレッド」昨年度、このコースのスケジューリングのとき ...

今期コースレッスンの単発席ご案内 7月・9月分のお知らせをしたばかりですが、 8月恒例の、 ...

タイトルを見て 「パンドミ」？「バタートップ」？どっち？ と一瞬、思いますよね。 来月の基 ...

先週は、「ホシノ酵母はじめてレッスン」の開催がありました。 これから基本的なパンづくりを学 ...

カンパーニュ、相変わらず焼いています。 先月のカンパーニュ記事↓で、 合計7種類のパンをu ...

「イングリッシュマフィン」につづいて、 今月の基礎コースから 「ブレッチェン」 今月のパン ...