週末の「あさんぽ」は、三芳蕎麦畑。ついでにやっぱり曼殊沙華
この週末の写真さんぽは、 カメラを持って三芳蕎麦畑方面へ。 しばらく蕎麦の花に会っていなか ...
自家製酵母はじめてレッスン、酵母づくりとプチパンを焼きました
昨日は、 「自家製酵母はじめてレッスン」 あれよあれよと満席御礼にて 無事、開催しました。 ...
ふじみ野「あさんぽ」からの「彼岸花さんぽ」
今朝は、起き抜け空が少し赤かったので 朝焼けだけ撮ってすぐ戻ろう、 と、 外に出ました。 ...
下里分校とカフェと秋の花たち
先週の、小川町さんぽ。 平日で・ノーレッスンディで・お天気の日、 そして花を目当てに、 行 ...
ホシノ酵母のお菓子、今月は「蒸しパン」
4月から5回にわたって開催してきたコースレッスン、 最終回の今月、すべてのコースレッスンが ...
ホシノ酵母の新しい酵母「ホシノ薔薇酵母パン種」で蒸しパン
先日の、星天会参加後、 「ホシノ薔薇酵母」ではじめて作ったのは 「酵母蒸しパン」 かぼちゃ ...
写真ワークショップがはじまりました
1年ぶりの写真ワークショップがはじまりました。 今回で、第18期。 確か2011年頃がスタ ...
ホシノ天然酵母「星天会」でパンの勉強をしてきました
先週のこと、 ホシノ天然酵母のユーザー会「星天会」 の総会に参加してきました。 ** 会員 ...
今日のあさんぽ、夏から秋の花たち
今朝は日の出の時間に ちょっと気が向いてあさんぽ。 金色の空を拝めました。 反対側には月 ...
ハード系パンにぴったりのナッツで「マカダミアリュスティック」
10月からのコースレッスンよりお知らせ。 これまでにいただいたお申込み すべてのみなさまに ...
今月のパンは優しいミルク味の「ミルヒヴェック」
今月のパン教室、 フリークラスがはじまっています。 メニューのうちのひとつ 「ミルヒヴェッ ...
【ご案内】写真ワークショップ開催（日・月コース）
来週からはじまる、今期の写真ワークショップ 最終募集のご案内です。 初日がもうすぐですが ...
いちじくの季節近づいて、パン3種でオープンサンド
まずはご連絡です。 昨日10日までのコースレッスン受付、 みなさまご連絡ありがとうございま ...
いろいろ酵母のプチパン
先日の「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」の前日に、 思い立って、色々な酵母のプチパンを焼い ...
ホシノ酵母のピタとカンパ（ピタパンとカンパーニュ）
今月最初のレッスン、 ホシノ酵母基礎コースA コースレッスンは全5回の最終回です。 メニュ ...
ホシノ天然酵母「はじめてレッスン」定番のプチパンミニ食パンを焼きました
夏特がおわり、 今月も通常レッスンがスタートしました。 まずは基礎コースAがはじまり、 そ ...
プチトマト酵母で「塩パン」「食パン」「レーズンパン」
昨日からはじまった、 10～2月のコースレッスンお申込み。 続々とメールをいただき、 有難 ...