パン

昨年10月にパン教室に登場した「にゃんこパン」 はじめは、2月22日の「猫の日」近くに開催 ...

今月の基礎コース。 最終回は、「菓子パン」3種を作りました。   「クリームパン ...

今日は、試作や仕事を忘れて、”好きなものを焼く日”と決めて、 朝からごそごそキッチンで過ご ...

春特レッスン、開始時間よりお申込みをありがとうございます。 昨日（12日）までにいただいて ...

ついつい、この時期作りたくなってしまう、 ハートモチーフ＆チョコ味のパン。 まさにこれはそ ...

お菓子レッスンのときに、一緒にお出ししたパン。 「ウィンナロール」酵母はホシノ丹沢。 生地 ...

最初にお知らせです。 本日夜9時から、春特レッスンのお申込み開始です。 フライングの方が何 ...

はじめにお知らせと予告です。 ■ 2月のリクエストレッスン「にゃんこパン＆厚焼きフォカッチ ...

2017年度後期（10～2月）のご案内です。（前期はこちら） レッスン日程・メニュー・お申 ...

こちらはハートのぐるぐるパン。 カタチ的に子供っぽい印象なので、ちょっと大人色にしています ...

2月のリクエストレッスンで、型の作成から行う「にゃんこパン」 前回はブルーベリーの生地でし ...

今月の応用コース、 ドーナッツのレッスンもあっという間に終了。 今年もたくさん揚げました。 ...

「エピ」はやっぱり人気のパン。 パン屋さんへ行くとついつい買ってしまう、 という、生徒さん ...

今日は予報どおりの大雪。 雪の写真も撮らずに、ベーグルを撮っていました。 先月マンスリーレ ...

今月のマンスリーレッスンのつづきレポートです。 こちら、なんて可愛いシャンピニオン！ （↑ ...

今月のマンスリーは、めずらしくハード系のパン2種。 ライ麦の入った生地で作る、ぷっくりな形 ...

天然酵母パン教室・基礎コース、もうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 カット前はドーンとこ ...

今年のパン教室、すでに着々と進行しています。 先に「はじめてレッスン」の様子をupしました ...

はじめてレッスン、今月開催の様子です♪ たまには、ランチテーブルから。 いつものスープ、角 ...

お正月に実家に帰省した際、庭の柚子を収穫させて貰いました。 早く使わねば...と、1週間ほ ...

もちもちとした食感が特徴の「湯種パン」 湯種を事前に作ってねかしてから、本ごねに入る、ひと ...

毎年、年末になると「メロンパンの季節だわ」 と、コースレッスンのカリキュラムを季節で感じる ...

先月のマンスリーレッスンでは、 お食事用の、テーブルロールもご紹介。 甘いパンや大型のパン ...

先月のマンスリーレッスン。 ガレットデロワの一種、ブリオッシュデロワを作りました。 その名 ...

先月の写真ワークショップの写真たちを紹介します。 継続クラスは単発開催のWSで、基礎クラス ...

昨年の写真ワークショップでも登場した「わんこパン」 今年の焼き初めはこれにしました。 リン ...

ホシノ酵母のお菓子レッスン。 4月からスタートしたこのクラスも8回め。 今月は、「クッキー ...

パン教室ではじめて「シュトレン」レッスンを開催したのは昨年のこと。 今年もお声はちらほらと ...

12月、毎月最初のレッスンは「基礎コース」です。 今月は、憧れのパンのひとつ、「バターロー ...