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写真,写真さんぽ,

レンズを新調してはじめて外へ持ち出した日。 たまたま、朝霧の中での写真になりました。 霧が ...
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教室,写真ワークショップ,パン,写真

(第1回めのレポートはこちら) 2週間間隔で開催している今回のワークショップ。 これまで1 ...
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教室,写真ワークショップ,パン,写真

先月より、写真ワークショップがはじまりました。 昨年の、第15期でしばらくお休みしていまし ...
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自家製酵母,パン,フード・お菓子,カフェ・ショップ

先週、ふと思い立って鳩山の雑貨屋さんへ行くことにしました。 レッスン後にしゅたっと車でたど ...
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パン,カフェ・ショップ,ふじみ野

先日、「ベッカライテルタケ」さんへ行ったらば、 「ルポポタン」の川尻シェフに、まさかのばっ ...
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パン,カフェ・ショップ,ふじみ野

先週オープンしたご近所のパン屋さん。 「ベッカライ テルタケ」行ってきました。 先月末に、 ...
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写真,写真さんぽ,ふじみ野,

梅雨にはいりましたね。 昨日は一日雨降り。レッスンの終わった午後、ご近所パン屋さんへ行くつ ...
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教室,クラフトPCサロン,クラフト・ラッピング

昨日はクラフトPCサロンの開催日でした。 ご要望を頂戴して、「豆本写真集」をお作りいただき ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

5月レッスン最終日5/31につづいて、翌6/1から今月レッスン「応用コース」がはじまりまし ...
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写真

秩父のヒメボタル、 念願の写真におさめることができました。 条件のよいであろう時に連れて行 ...
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パン教室,教室,単発・春特・夏特,天然酵母

5月のフリークラス。 メニューは「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」と「ホテルブレッド」でし ...
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パン教室,教室,自家製酵母

3月の春特レッスンにつづき、 今月も「自家製酵母づくりレッスン」を開催しました。 パンのメ ...
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自家製酵母,パン

マッシュポテトを練り込んだフォカッチャ焼きました。 酵母はレーズン酵母、 トッピングは、ロ ...
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パン教室,教室,フード・お菓子,お菓子コース

今月のホシノお菓子コースメニューは「アメリカンマフィン」 皆さんと一緒に焼いていくのは「バ ...
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写真,写真さんぽ

初・星空撮影 初・天の川撮影 先日、秩父に蛍撮影に連れて行ったいただいたあと、そのまま星空 ...
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自家製酵母,パン

バナナ酵母をおこして、「チョコバナナ食パン」焼きました。 バナナ酵母は、今回はじめて。 以 ...
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自家製酵母,パン

夏に向けて、爽やか系のパン、焼きました。 「レモンティブレッド」 「ミルクティブレッド」 ...
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教室,自家製酵母,パン

5月の応用コース「レーズンブレッド」は、 ふだんよく作る、「食パンにレーズンをいれたレーズ ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

5月の応用コースつづきです。 「レーズンブレッド」と並行して作っているのは、 こちら、 「 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

今月の、最初のパン教室メニューは、 応用コースの 「レーズンパン」   モコモコ ...
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写真,写真さんぽ,ふじみ野,

すこしずつ色づいてきている 「紫陽花」 今日は、レッスン後に またまた!生徒さんを「八重の ...
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自家製酵母,パン,フード・お菓子

また!角食パンを焼きました。 (前のエントリーはこちらです) 好きなだけホットサンドが作れ ...
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写真,写真さんぽ,

昨日は、朝から雨。 午前中のパン教室の生徒さんには、雨の中お越しいただきました。 レッスン ...
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自家製酵母,パン,フード・お菓子

いちご酵母で角食、焼きました。 全粒粉が入っているので、断面はすこし茶色みがかかっています ...
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写真,ふじみ野,

今年は、軒並みどのお花も早いですね。 近所の公園で、毎年楽しみにしている「八重のドクダミ」 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,ねこ

今年度から、 月はじめのレッスンが「応用コース」になりました。 これまで数年間「基礎コース ...
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お知らせ,写真ワークショップ,教室,PC・スマホ,写真

各種講座開催のお知らせです。 ・スマートフォンカメラ写真ワークショップ ・インスタグラムの ...
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写真,写真さんぽ,

今年のGWのお花たち。 雨予報や、スマホからの降雨通知がよく入ってきて。 そんな隙間を塗っ ...
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自家製酵母,パン,天然酵母

最近焼いたおうちパンたち。 作るだけ・撮るだけ・食べるだけになっていたので、プロセスフォト ...
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教室,天然酵母,フード・お菓子,お菓子コース

今年度も、酵母菓子のレッスンがはじまりました。 昨年から開催しているこのコースも、無事2年 ...