Thumbnail of post image 090

写真,写真さんぽ,

レンズを新調してはじめて外へ持ち出した日。 たまたま、朝霧の中での写真になりました。 霧が ...
Thumbnail of post image 043

教室,写真ワークショップ,パン,写真

(第1回めのレポートはこちら) 2週間間隔で開催している今回のワークショップ。 これまで1 ...
Thumbnail of post image 154

教室,写真ワークショップ,パン,写真

先月より、写真ワークショップがはじまりました。 昨年の、第15期でしばらくお休みしていまし ...
Thumbnail of post image 099

自家製酵母,パン,フード・お菓子,カフェ・ショップ

先週、ふと思い立って鳩山の雑貨屋さんへ行くことにしました。 レッスン後にしゅたっと車でたど ...
Thumbnail of post image 061

パン,カフェ・ショップ,ふじみ野

先日、「ベッカライテルタケ」さんへ行ったらば、 「ルポポタン」の川尻シェフに、まさかのばっ ...
Thumbnail of post image 108

パン,カフェ・ショップ,ふじみ野

先週オープンしたご近所のパン屋さん。 「ベッカライ テルタケ」行ってきました。 先月末に、 ...
Thumbnail of post image 119

写真,写真さんぽ,ふじみ野,

梅雨にはいりましたね。 昨日は一日雨降り。レッスンの終わった午後、ご近所パン屋さんへ行くつ ...
Thumbnail of post image 149

教室,クラフトPCサロン,クラフト・ラッピング

昨日はクラフトPCサロンの開催日でした。 ご要望を頂戴して、「豆本写真集」をお作りいただき ...
Thumbnail of post image 099

パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

5月レッスン最終日5/31につづいて、翌6/1から今月レッスン「応用コース」がはじまりまし ...
Thumbnail of post image 158

写真

秩父のヒメボタル、 念願の写真におさめることができました。 条件のよいであろう時に連れて行 ...
Thumbnail of post image 008

パン教室,教室,単発・春特・夏特,天然酵母

5月のフリークラス。 メニューは「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」と「ホテルブレッド」でし ...
Thumbnail of post image 118

パン教室,教室,自家製酵母

3月の春特レッスンにつづき、 今月も「自家製酵母づくりレッスン」を開催しました。 パンのメ ...
Thumbnail of post image 195

自家製酵母,パン

マッシュポテトを練り込んだフォカッチャ焼きました。 酵母はレーズン酵母、 トッピングは、ロ ...
Thumbnail of post image 137

パン教室,教室,フード・お菓子,お菓子コース

今月のホシノお菓子コースメニューは「アメリカンマフィン」 皆さんと一緒に焼いていくのは「バ ...
Thumbnail of post image 039

写真,写真さんぽ

初・星空撮影 初・天の川撮影 先日、秩父に蛍撮影に連れて行ったいただいたあと、そのまま星空 ...
Thumbnail of post image 009

自家製酵母,パン

バナナ酵母をおこして、「チョコバナナ食パン」焼きました。 バナナ酵母は、今回はじめて。 以 ...
Thumbnail of post image 140

自家製酵母,パン

夏に向けて、爽やか系のパン、焼きました。 「レモンティブレッド」 「ミルクティブレッド」 ...
Thumbnail of post image 200

教室,自家製酵母,パン

5月の応用コース「レーズンブレッド」は、 ふだんよく作る、「食パンにレーズンをいれたレーズ ...
Thumbnail of post image 073

パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

5月の応用コースつづきです。 「レーズンブレッド」と並行して作っているのは、 こちら、 「 ...
Thumbnail of post image 055

パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

今月の、最初のパン教室メニューは、 応用コースの 「レーズンパン」   モコモコ ...
Thumbnail of post image 196

写真,写真さんぽ,ふじみ野,

すこしずつ色づいてきている 「紫陽花」 今日は、レッスン後に またまた!生徒さんを「八重の ...
Thumbnail of post image 180

自家製酵母,パン,フード・お菓子

また!角食パンを焼きました。 (前のエントリーはこちらです) 好きなだけホットサンドが作れ ...
Thumbnail of post image 018

写真,写真さんぽ,

昨日は、朝から雨。 午前中のパン教室の生徒さんには、雨の中お越しいただきました。 レッスン ...
Thumbnail of post image 193

自家製酵母,パン,フード・お菓子

いちご酵母で角食、焼きました。 全粒粉が入っているので、断面はすこし茶色みがかかっています ...
Thumbnail of post image 004

写真,ふじみ野,

今年は、軒並みどのお花も早いですね。 近所の公園で、毎年楽しみにしている「八重のドクダミ」 ...
Thumbnail of post image 197

パン教室,教室,パン,天然酵母,ねこ

今年度から、 月はじめのレッスンが「応用コース」になりました。 これまで数年間「基礎コース ...
Thumbnail of post image 186

お知らせ,教室,写真ワークショップ,PC・スマホ,写真

各種講座開催のお知らせです。 ・スマートフォンカメラ写真ワークショップ ・インスタグラムの ...
Thumbnail of post image 054

写真,写真さんぽ,

今年のGWのお花たち。 雨予報や、スマホからの降雨通知がよく入ってきて。 そんな隙間を塗っ ...
Thumbnail of post image 154

自家製酵母,パン,天然酵母

最近焼いたおうちパンたち。 作るだけ・撮るだけ・食べるだけになっていたので、プロセスフォト ...
Thumbnail of post image 133

教室,天然酵母,フード・お菓子,お菓子コース

今年度も、酵母菓子のレッスンがはじまりました。 昨年から開催しているこのコースも、無事2年 ...