パン

2016年度、天然酵母パン教室のご案内です。 ☆2017年度のご案内はこちらです ＜内容は ...

スマートフォンカメラの写真ワークショップ開催お知らせです。 　  iOS（iPhone,i ...

今年もドーナツ、揚げてます♪ 毎年1月は応用コースのメニューでドーナッツ2種作ります。 夏 ...

基礎コースの「ベーグル」レッスンが終了して10日ほど。その後別のレッスンにお越しいただいた ...

スタイリングボードのワークショップがはじまりました。 しばらくぶりだったので、待ってました ...

パン教室、マンスリーレッスンレポのおまけエントリー。 「ショコラフランス」「ハムチーズプチ ...

「ショコラフランス」につづいて、今月のパン教室もうひとつのパン「ハムチーズプチパン」 成形 ...

今月のマンスリークラス、すべてのレッスンが終了しました。 まずは「ショコラフランス」 この ...

今月の基礎コースで「ベーグル」と一緒に作っているもうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 ブ ...

昨年作った「ゆず酵母」に代わって、ただ今「レモン酵母」と「夏みかん酵母」が生育中です。 早 ...

2月のパンメニューは、毎年恒例の折込パン。 今年は折込以外でも良いかな、とも思いましたが、 ...

2017年のパン教室が、先週よりはじまりました。 メニューのひとつ、「ベーグル」 ぴかっと ...

今年は酉年なので、鶏のこども・ヒヨコのパン焼いてみました。 今日、実家へ行くときに持参。 ...

ミニチュアパンのワークショップ レポートその1のつづきと、パン生地の応用編です。 3日間の ...

大掃除であちこちのモノやヨゴレが気になるなか、冷蔵庫の食材をどうしても使い切りたくて・・・ ...

今年最後となるパン教室は、応用Dクラス。 メニューは、「メロンパン」と「湯種食パン」です。 ...

追加日程のお知らせです。 *　* 先日、ちらりとお知らせしました、 新刊連動レッスン「ポッ ...

先日の、ホシノ酵母で作る蒸しパンは、8種類ほど作って一時中断。 今度はパウンドケーキづくり ...

こちらのエントリーに続いて、 ふたたび、ホシノ天然酵母の蒸しパン。 今日、「写真散歩の会」 ...

振り返るにはまだ早いですが、震災数日後のことを少し。 これまでに経験のない、交通網や電気供 ...

・・・ということで、バトン頂戴しました。 昨日も書きましたが、このプロジェクトは 「台所か ...

ひと月まえ、 こちらのエントリー で、お知らせしました、新刊「もちもち、ふわふわ 米粉の蒸 ...

どこかの塾のフレーズすが。 まさしく私の今の状況です。 今週は3日連続、午前午後ダブルのP ...

リアルシンプルジャパン。 休刊になってしまうようですね。 定期購読をやめて書店でたまに買う ...

しばらく立ち上げていなかったデスクトップPCを、環境設定をするために出してきました。時々ち ...