「 基礎コース 」一覧

オニオンブレッド、サイズを小さくして焼いてみました。

オニオンブレッド、サイズを小さくして焼いてみました。

基礎コースB1メニューの 「オニオンブレッド」 レッスン中にこねた...

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今月最初のレッスンは、すでにクリスマス「クグロフ」。「オニオンブレッド」

今月最初のレッスンは、すでにクリスマス「クグロフ」。「オニオンブレッド」

10月に入ったのに、 まだ真夏日がつづく今年の秋。 秋は何処へ行ったの? まさに...

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ホシノ酵母のピタとカンパ(ピタパンとカンパーニュ)

ホシノ酵母のピタとカンパ(ピタパンとカンパーニュ)

今月最初のレッスン、 ホシノ酵母基礎コースA コースレッスンは全5回の最終回です。 ...

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【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン 9月(レーズン酵母づくりLesson)

【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン 9月(レーズン酵母づくりLesson)

自家製酵母はじめてレッスンのお知らせです。 10月からコースレッスンを開始するにあた...

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初心者さん向け、失敗ナシのパン「フォカッチャ&ピザ」

初心者さん向け、失敗ナシのパン「フォカッチャ&ピザ」

土曜レッスンは、 午前・午後のダブルレッスン。 かつて、イーストレッスンをしていた...

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基礎クラスのヘビロテパン「バタートップ」と「パンドミ」

基礎クラスのヘビロテパン「バタートップ」と「パンドミ」

7月基礎コースのレポートです。 4回目となる今回は、白いパンがふたつ。 「ミニバタ...

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今月のスタートは「イングリッシュマフィン」と「ブレッチェン」

今月のスタートは「イングリッシュマフィン」と「ブレッチェン」

[おしらせ] 昨晩より7月フリークラスの受付がはじまりました。 こちら(→Link)で...

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やっぱり人気の「くるみパン」。ランチメニューの「アサリと春キャベツスープ」

やっぱり人気の「くるみパン」。ランチメニューの「アサリと春キャベツスープ」

ふたたび 「基礎コース」のレッスンレポです。 こちらですでにupしている通りなので...

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お花の形の「くるみパン」、型に入れた「くるみブレッド」

お花の形の「くるみパン」、型に入れた「くるみブレッド」

今月の基礎コース、 内容は、クルミパン2種。 「お花の形のくるみパン」と、 ...

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基礎コースがはじまりました。天然酵母の「ピザ」と「フォカッチャ」

基礎コースがはじまりました。天然酵母の「ピザ」と「フォカッチャ」

今年度の最初のパン教室は、 基礎コースより「ピザ」と「フォカッチャ」 基本のパンで...

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パン教室「基礎コース」がはじまります。

パン教室「基礎コース」がはじまります。

来年度のコースレッスン 今日から、お申込み受付が開始しました。 3/15(金)まで...

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菓子パンまつり「あんぱん」「クリームパン」「コッペパン」

菓子パンまつり「あんぱん」「クリームパン」「コッペパン」

今月の基礎コース。 最終回は、「菓子パン」3種を作りました。 「クリームパ...

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ドイツの発酵菓子「ブッタークーヘン」は超簡単なお菓子パン。

ドイツの発酵菓子「ブッタークーヘン」は超簡単なお菓子パン。

天然酵母パン教室・基礎コース、もうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 カット...

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年明けパン教室は、今年も「ベーグル」からスタートしました。

年明けパン教室は、今年も「ベーグル」からスタートしました。

今年のパン教室、すでに着々と進行しています。 先に「はじめてレッスン」の様子をupし...

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基本のパン「バターロール」と「リュスティック」

基本のパン「バターロール」と「リュスティック」

12月、毎月最初のレッスンは「基礎コース」です。 今月は、憧れのパンのひとつ、「バターロ...

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