「 基礎コース 」一覧

菓子パントリオ・ホシノ薔薇酵母の「あんパン・クリームパン・コッペパン」

菓子パントリオ・ホシノ薔薇酵母の「あんパン・クリームパン・コッペパン」

昨日のレッスンは、 ホシノ酵母基礎コース最終回 「菓子パン3種」 あんパン・...

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ホシノ薔薇酵母の「ブッタークーヘン」と、応用の「シュトロイゼルクーヘン」

ホシノ薔薇酵母の「ブッタークーヘン」と、応用の「シュトロイゼルクーヘン」

今月の基礎クラスのパン。 ベーグルにつづいて 「ブッタークーヘン」 天板の上に広...

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今月の基礎コースのパン「ベーグル」は、ぜひ自宅で作ってほしいパン

今月の基礎コースのパン「ベーグル」は、ぜひ自宅で作ってほしいパン

パンって、 パン屋さんのほうが圧倒的にプロの味だと思うけれど 自宅で焼いた方が美味しい...

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オニオンブレッド、サイズを小さくして焼いてみました。

オニオンブレッド、サイズを小さくして焼いてみました。

基礎コースB1メニューの 「オニオンブレッド」 レッスン中にこねた...

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今月最初のレッスンは、すでにクリスマス「クグロフ」。「オニオンブレッド」

今月最初のレッスンは、すでにクリスマス「クグロフ」。「オニオンブレッド」

10月に入ったのに、 まだ真夏日がつづく今年の秋。 秋は何処へ行ったの? まさに...

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ホシノ酵母のピタとカンパ(ピタパンとカンパーニュ)

ホシノ酵母のピタとカンパ(ピタパンとカンパーニュ)

今月最初のレッスン、 ホシノ酵母基礎コースA コースレッスンは全5回の最終回です。 ...

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初心者さん向け、失敗ナシのパン「フォカッチャ&ピザ」

初心者さん向け、失敗ナシのパン「フォカッチャ&ピザ」

土曜レッスンは、 午前・午後のダブルレッスン。 かつて、イーストレッスンをしていた...

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基礎クラスのヘビロテパン「バタートップ」と「パンドミ」

基礎クラスのヘビロテパン「バタートップ」と「パンドミ」

7月基礎コースのレポートです。 4回目となる今回は、白いパンがふたつ。 「ミニバタ...

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今月のスタートは「イングリッシュマフィン」と「ブレッチェン」

今月のスタートは「イングリッシュマフィン」と「ブレッチェン」

[おしらせ] 昨晩より7月フリークラスの受付がはじまりました。 こちら(→Link)で...

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やっぱり人気の「くるみパン」。ランチメニューの「アサリと春キャベツスープ」

やっぱり人気の「くるみパン」。ランチメニューの「アサリと春キャベツスープ」

ふたたび 「基礎コース」のレッスンレポです。 こちらですでにupしている通りなので...

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お花の形の「くるみパン」、型に入れた「くるみブレッド」

お花の形の「くるみパン」、型に入れた「くるみブレッド」

今月の基礎コース、 内容は、クルミパン2種。 「お花の形のくるみパン」と、 ...

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基礎コースがはじまりました。天然酵母の「ピザ」と「フォカッチャ」

基礎コースがはじまりました。天然酵母の「ピザ」と「フォカッチャ」

今年度の最初のパン教室は、 基礎コースより「ピザ」と「フォカッチャ」 基本のパンで...

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パン教室「基礎コース」がはじまります。

パン教室「基礎コース」がはじまります。

来年度のコースレッスン 今日から、お申込み受付が開始しました。 3/15(金)まで...

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菓子パンまつり「あんぱん」「クリームパン」「コッペパン」

菓子パンまつり「あんぱん」「クリームパン」「コッペパン」

今月の基礎コース。 最終回は、「菓子パン」3種を作りました。 「クリームパ...

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ドイツの発酵菓子「ブッタークーヘン」は超簡単なお菓子パン。

ドイツの発酵菓子「ブッタークーヘン」は超簡単なお菓子パン。

天然酵母パン教室・基礎コース、もうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 カット...

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