今月最初のレッスンは「チョココルネ」と「カイザーゼンメル」
5月レッスン最終日5/31につづいて、翌6/1から今月レッスン「応用コース」がはじまりまし...
「 教室 」一覧
「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」「ホテルブレッド」
5月のフリークラス。 メニューは「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」と「ホテルブレッド...
自家製酵母づくりレッスン「酵母起こし」と「全粒粉クッペ」
3月の春特レッスンにつづき、 今月も「自家製酵母づくりレッスン」を開催しました。 ...
ホシノ酵母マフィン（抹茶黒豆・くるみマロン）焼き上がりました。
今月のホシノお菓子コースメニューは「アメリカンマフィン」 皆さんと一緒に焼いていくの...
自家製レーズン酵母でレーズンブレッド
5月の応用コース「レーズンブレッド」は、 ふだんよく作る、「食パンにレーズンをいれた...
教室メニューの「コーンパン」と、アレンジ「ぎっしりコーンパン」
5月の応用コースつづきです。 「レーズンブレッド」と並行して作っているのは、 こち...
レーズンブレッドは、レーズンとパン生地の配合にこだわっています
今月の、最初のパン教室メニューは、 応用コースの 「レーズンパン」 ...
5月は「くるみパン」。今年のレッスンはないですが、作りたくなって３種類。
今年度から、 月はじめのレッスンが「応用コース」になりました。 これまで数年間「基礎コ...
【ご案内】3講座開催のおしらせ（スマホカメラとインスタグラムと豆本づくり）
各種講座開催のお知らせです。 ・スマートフォンカメラ写真ワークショップ ・インスタ...
4月最後の教室は、酵母菓子コース。今年も「ベルギーワッフル」を焼いています
今年度も、酵母菓子のレッスンがはじまりました。 昨年から開催しているこのコースも、無事2...