9月は「ナン」が主役のテーブルです
今月Cコース、ジャーミーブレッドともうひとつのパンは 「ナン」 しゃも...
「 教室 」一覧
小麦胚芽の香ばしさ「ジャーミーブレッド」今月のレッスンはじまりました
今月のレッスン、Cコースからスタートしました。 メニューは4年前から変わらずの内容 ...
ぎゅーぎゅー塩バターあんロール、被写体と試作と。
一昨日のスマホ写真WSで焼いたパンのひとつ 「ぎゅーぎゅー塩バターあんロール」（長っ） ...
夏特レッスン「スマホカメラ写真ワークショップ」
昨日の夏特レッスン 「スマホカメラ写真ワークショップ」無事終了しました。 早速写真...
【ご案内】7～9月夏特レッスン（写真WS・クラフトPC・スマホ）
今年の夏特レッスン、写真・クラフトPC・スマホの各種ワークショップをご案内させていただきま...
ヨーグルト酵母のライ麦ブレッド（フィグ・ノア）
夏特、自家製酵母レッスン第二弾が終わりました。 今回は、ヨーグルト酵母。 レーズン...
バジル酵母とホシノで「トマトフォカッチャ」三昧
夏特レッスン、自家製ヨーグルト酵母のレッスンが昨日、はやばやと終了しました。（レポはのちほ...
自家製レーズン酵母の「レーズンブレッド」レッスン
この3月に始まった自家製酵母のレッスンが、少ーしずつ回を重ねています。 私のデスクの...
【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン（更新）
8月「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 いつ...
自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」と「全粒粉クッペ」
8月の夏の特別レッスン パン教室編、 先週は「自家製酵母はじめてレッスン」を開催しました...