牛柄ベーグルのアレンジ、夏の「すいかベーグル」が焼けました
今月ご提供予定の オンラインレッスン。 「牛柄ベーグル」再レッスン準備で、 配合の調整があ ...
夏向けアレンジを加えて「ショコラエピ・リングエピ・カレーエピ」夏特レッスンはじまりました
夏特レッスンがはじまりました。 トップバッターは、今年の春に対面レッスンと つい先月までオ ...
【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン（8月）開催のおしらせ
～終了しました～ レッスンレポートはこちらです↓ 次回の開催は ...
ぼこぼこ気泡たっぷり「高加水フォカッチャ」とお持ち帰りラッピング
今月の、自家製酵母クラス、 無事終了しました。 アレンジバージョンのエントリーを先に書いて ...
ホシノ酵母の「ごまふすま食パン」、食パンクラスの2種のパンを一体化
見た目もかわいく焼けたこのパンは・・・ タイトルにすでに答えがあります。 今月の食パンクラ ...
低糖質「ブランブレッド」ホシノルヴァンで美味しさをプラス
今月食パンクラス 「ごまチーズブレッド」 につづいて、 「低糖質ブランブレッド」 です。 ...
ホシノ酵母「ごまチーズブレッド」黒ごまと白ごまで香ばしさup
夏特レッスンはこちらから→☆ * 今月レッスン「食パン」クラスより 「ごまチーズブレッド」 ...
レーズン酵母のくるみパン「お花パン」「リボンパン」「平焼きパン」最終レッスン
自家製酵母のくるみパンレッスン、 6月メニュー、最終日のパンたちです。 すこし余裕ある回で ...
ホシノ酵母の「ミニバタートップ」、夏ならではのアレンジもしてみました
今月基礎コース、 「パンドミ」と同時進行で作るのは 「ミニバタートップ」 小さく焼いて、個 ...
ホシノ酵母「パンドミ」、いわゆる”生食パン” 昔の”生クリーム食パン”
今月7月の最初のレッスンは、 基礎コースの「パンドミ」と「ミニバタートップ」 どちらも真っ ...
自家製酵母「くるみリボンパン」で、2種のサンドイッチ
前エントリー、先日のくるみパンのつづき。 ホシノクラスでも自家製酵母クラスでも 同じクルミ ...
自家製酵母の「クルミパン」「リボンパン」「平焼きパン」6月は全4種のレッスン
自家製酵母コース、 6月のレッスンより「くるみパン」 いつものお花成形に加えて、リボン成形 ...
ホシノ酵母「チアシードブレッド」とアレンジ「イングリッシュマフィン」
6月「食パン」コースのメニュー「オレンジブレッド」につづいて、 「チアシードブレッド」です ...
ホシノ酵母「オレンジブレッド」とアレンジ「マリトッツォ」
6月の食パンコースのメニュー「オレンジブレッド」昨年度、このコースのスケジューリングのとき ...
ホシノ酵母の「パンドミ」にバターを乗せて「バタートップ」
タイトルを見て 「パンドミ」？「バタートップ」？どっち？ と一瞬、思いますよね。 来月の基 ...
ホシノ酵母はじめてレッスン（2021年6月）レポート
先週は、「ホシノ酵母はじめてレッスン」の開催がありました。 これから基本的なパンづくりを学 ...
ホシノ酵母基礎コース「ブレッチェン」と昔話！？
「イングリッシュマフィン」につづいて、 今月の基礎コースから 「ブレッチェン」 今月のパン ...
ホシノ酵母の「イングリッシュマフィン」フライパン焼きしてみました
今月もパン教室は、基礎コースからはじまりました。 コース開始から3回目となる今月のメニュー ...