パン教室

毎年、2月のマンスリーレッスンは「折り込み」と、いつの頃からか決まっています。 毎年12月 ...

コースレッスン（応用・クロワッサン）、この記事からのつづきです。 レッスンは滞りなく終了し ...

応用Dコース、仕上げのパンは、 「クロワッサン」 基礎コース・応用コースの約２年の集大成。 ...

週末レッスンは、猫三昧でした。 こちらでご案内した「にゃんこパンレッスン」 先日の教室の様 ...

昨年10月にパン教室に登場した「にゃんこパン」 はじめは、2月22日の「猫の日」近くに開催 ...

今月の基礎コース。 最終回は、「菓子パン」3種を作りました。   「クリームパン ...

1月の酵母お菓子レッスンは「ブラウニー」。   ブラウニーは初心者さんでも作れる ...

はじめにお知らせと予告です。 ■ 2月のリクエストレッスン「にゃんこパン＆厚焼きフォカッチ ...

2017年度後期（10～2月）のご案内です。（前期はこちら） レッスン日程・メニュー・お申 ...

2月のリクエストレッスンで、型の作成から行う「にゃんこパン」 前回はブルーベリーの生地でし ...

今月の応用コース、 ドーナッツのレッスンもあっという間に終了。 今年もたくさん揚げました。 ...

「エピ」はやっぱり人気のパン。 パン屋さんへ行くとついつい買ってしまう、 という、生徒さん ...

今月のマンスリーレッスンのつづきレポートです。 こちら、なんて可愛いシャンピニオン！ （↑ ...

今月のマンスリーは、めずらしくハード系のパン2種。 ライ麦の入った生地で作る、ぷっくりな形 ...

天然酵母パン教室・基礎コース、もうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 カット前はドーンとこ ...

今年のパン教室、すでに着々と進行しています。 先に「はじめてレッスン」の様子をupしました ...

はじめてレッスン、今月開催の様子です♪ たまには、ランチテーブルから。 いつものスープ、角 ...

もちもちとした食感が特徴の「湯種パン」 湯種を事前に作ってねかしてから、本ごねに入る、ひと ...

毎年、年末になると「メロンパンの季節だわ」 と、コースレッスンのカリキュラムを季節で感じる ...

先月のマンスリーレッスンでは、 お食事用の、テーブルロールもご紹介。 甘いパンや大型のパン ...

先月のマンスリーレッスン。 ガレットデロワの一種、ブリオッシュデロワを作りました。 その名 ...

ホシノ酵母のお菓子レッスン。 4月からスタートしたこのクラスも8回め。 今月は、「クッキー ...

12月、毎月最初のレッスンは「基礎コース」です。 今月は、憧れのパンのひとつ、「バターロー ...

今年のレッスン納めは、上級コースの「折り込みパン」でした。 しっかりマスターしていただきた ...

パネトンチーノにつづいて、「ソフトフランス」 コースレッスンでははじめてのフランスパンなの ...

応用コース、11月はクリスマス仕様。 ちいさなパネトーネ（＝パネトンチーノ）をじっくりじっ ...

11月マンスリーlessonのパン。だいぶ日も経ってしまいましたが、もうひとつご紹介してお ...

本日から受付開始をする1月マンスリーlessonのパン、こちらにてご案内を更新しました。 ...

11月はクリスマス向けのレッスンがつづきました。 今年のマンスリーは、イタリアのクリスマス ...