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パン教室,教室,パン,単発・春特・夏特,天然酵母

毎年、2月のマンスリーレッスンは「折り込み」と、いつの頃からか決まっています。 毎年12月 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

コースレッスン(応用・クロワッサン)、この記事からのつづきです。 レッスンは滞りなく終了し ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

応用Dコース、仕上げのパンは、 「クロワッサン」 基礎コース・応用コースの約2年の集大成。 ...
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パン教室,教室,パン,単発・春特・夏特,天然酵母,フード・お菓子,ねこ

週末レッスンは、猫三昧でした。 こちらでご案内した「にゃんこパンレッスン」 先日の教室の様 ...
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パン教室,お知らせ,教室,単発・春特・夏特,パン,天然酵母

昨年10月にパン教室に登場した「にゃんこパン」 はじめは、2月22日の「猫の日」近くに開催 ...
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パン教室,教室,パン,基礎コース,天然酵母,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

今月の基礎コース。 最終回は、「菓子パン」3種を作りました。   「クリームパン ...
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パン教室,教室,天然酵母,フード・お菓子,お菓子コース

1月の酵母お菓子レッスンは「ブラウニー」。   ブラウニーは初心者さんでも作れる ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,上級コース

はじめにお知らせと予告です。 ■ 2月のリクエストレッスン「にゃんこパン&厚焼きフォカッチ ...
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お知らせ,パン教室,教室,パン,天然酵母

2017年度後期(10~2月)のご案内です。(前期はこちら) レッスン日程・メニュー・お申 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母

2月のリクエストレッスンで、型の作成から行う「にゃんこパン」 前回はブルーベリーの生地でし ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース,フード・お菓子,ねこ

今月の応用コース、 ドーナッツのレッスンもあっという間に終了。 今年もたくさん揚げました。 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース,フード・お菓子

「エピ」はやっぱり人気のパン。 パン屋さんへ行くとついつい買ってしまう、 という、生徒さん ...
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パン教室,教室,単発・春特・夏特,パン,天然酵母

今月のマンスリーレッスンのつづきレポートです。 こちら、なんて可愛いシャンピニオン! (↑ ...
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パン教室,教室,パン,単発・春特・夏特,天然酵母

今月のマンスリーは、めずらしくハード系のパン2種。 ライ麦の入った生地で作る、ぷっくりな形 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース

天然酵母パン教室・基礎コース、もうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 カット前はドーンとこ ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース,クラフト・ラッピング

今年のパン教室、すでに着々と進行しています。 先に「はじめてレッスン」の様子をupしました ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母

はじめてレッスン、今月開催の様子です♪ たまには、ランチテーブルから。 いつものスープ、角 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース,フード・お菓子

もちもちとした食感が特徴の「湯種パン」 湯種を事前に作ってねかしてから、本ごねに入る、ひと ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

毎年、年末になると「メロンパンの季節だわ」 と、コースレッスンのカリキュラムを季節で感じる ...
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パン教室,教室,パン,単発・春特・夏特,天然酵母,フード・お菓子

先月のマンスリーレッスンでは、 お食事用の、テーブルロールもご紹介。 甘いパンや大型のパン ...
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パン教室,教室,単発・春特・夏特,パン,天然酵母

先月のマンスリーレッスン。 ガレットデロワの一種、ブリオッシュデロワを作りました。 その名 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,お菓子コース

ホシノ酵母のお菓子レッスン。 4月からスタートしたこのクラスも8回め。 今月は、「クッキー ...
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パン教室,教室,パン,基礎コース,天然酵母

12月、毎月最初のレッスンは「基礎コース」です。 今月は、憧れのパンのひとつ、「バターロー ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,上級コース

今年のレッスン納めは、上級コースの「折り込みパン」でした。 しっかりマスターしていただきた ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

パネトンチーノにつづいて、「ソフトフランス」 コースレッスンでははじめてのフランスパンなの ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

応用コース、11月はクリスマス仕様。 ちいさなパネトーネ(=パネトンチーノ)をじっくりじっ ...
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パン教室,教室,パン,単発・春特・夏特,天然酵母,フード・お菓子

11月マンスリーlessonのパン。だいぶ日も経ってしまいましたが、もうひとつご紹介してお ...
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パン教室,教室,単発・春特・夏特,パン,天然酵母

本日から受付開始をする1月マンスリーlessonのパン、こちらにてご案内を更新しました。 ...
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パン教室,教室,単発・春特・夏特,パン,天然酵母

11月はクリスマス向けのレッスンがつづきました。 今年のマンスリーは、イタリアのクリスマス ...