Thumbnail of post image 043

自家製酵母,自家製酵母コース,パン

今月の自家製酵母クラスは、 レーズン酵母の「レーズンブレッド」でした。 基本のレーズン酵母 ...
Thumbnail of post image 154

ホシノ酵母,パン,応用コース

このところ、レッスンが続いているのでレポも続々と。 パン1つにつき1記事にして、 長くなり ...
Thumbnail of post image 076

ホシノ酵母,教室,パン,応用コース

今月は、ホシノ酵母のコースレッスン 振替クラスがありました。 メニューはレーズンブレッドと ...
Thumbnail of post image 092

ホシノ酵母,パン,食パンコース

「米粉湯種食パン」につづいて、 今月の食パンその2は、 「チョコレートブレッド」 ココアブ ...
Thumbnail of post image 100

ホシノ酵母,パン,食パンコース

今月の食パンのクラスメニューは 「米粉湯種食パン」 米粉をそのまま配合するのではなく、 米 ...
Thumbnail of post image 044

ホシノ酵母,パン,応用コース

ホシノ天然酵母「ナン」につづいて、 「胚芽ブレッド」のレッスンレポです。 ナン同様レッスン ...
Thumbnail of post image 088

ホシノ酵母,パン,応用コース

今月のレッスン第一弾は、 ホシノ応用クラス「ナン」「胚芽ブレッド」でした。 レッスンでの写 ...
Thumbnail of post image 115

お知らせ,パン教室,ホシノ酵母,教室,自家製酵母,パン

[9/9更新] 2020年後期のスケジュールをupしました * [7/9更新] Cコース( ...
Thumbnail of post image 070

ホシノ酵母,パン,応用コース

今月のレッスンは、 応用コースの振り替えレッスンと プライベートレッスンの開催でした。 夏 ...
Thumbnail of post image 101

パン教室,ホシノ酵母,教室,パン

先週のレッスンは、 プライベートレッスンも開催しました。 (個別お問い合わせで対応していま ...
Thumbnail of post image 097

パン,天然酵母,応用コース

8月レッスンメニュー、つづいては 「カイザーゼンメル」 セミハードのお食事パンとして、 生 ...
Thumbnail of post image 055

パン,天然酵母,応用コース

ホシノ天然酵母の「チョココルネ」 焼けました。 今月は、タイトルにもあるとおり、 前期応用 ...
Thumbnail of post image 056

自家製酵母,自家製酵母コース,パン

今月の自家製酵母クラスのレポートです。 メニューは「シナモンロール」 お題は2月時点で決め ...
Thumbnail of post image 026

ホシノ酵母,パン,食パンコース

パン教室・食パンコースのレポートつづきです。 焼きカレー食パンと一緒に焼いたのは、 真逆の ...
Thumbnail of post image 185

ホシノ酵母,パン,食パンコース

ようやくはじまった「ホシノ酵母の食パンコース」 4~6月はお休みで、3月も春特でしたので ...
Thumbnail of post image 116

ホシノ酵母,パン,食パンコース

今月のレッスン「食パンコース」がはじまっています。 メニューのひとつが、「カレー食パン」 ...
Thumbnail of post image 026

ホシノ酵母,パン,応用コース

一昨日のレッスンは、ホシノ天然酵母応用クラス。 ようやくこのクラスもスタートしました。 基 ...
Thumbnail of post image 161

自家製酵母,自家製酵母コース,パン

ようやく、ようやく。 待ちに待ったレッスンの再開をしました。 3/24が春特レッスン最終日 ...