春を感じる「河津桜」と、2月の花たち
今年は本当に暖かですね。 毎年、2月の末に咲き始める「河津桜」 今年も咲いていまし...
「 2020/02 」一覧
個性豊かなパンたちがずらりと並んだ「パンを食べて楽しむ会」vol.1
昨日は、ふとした話題から持ち上がった 「パンを食べて楽しむ会 vol.1」 を...
もちふわ「米粉の蒸しパン」とアレンジ蒸しパンでお菓子レッスン
今月のフリークラス、 「アンチョビポテトフランス」につづいて もうひとつのメニューは ...
フリークラスのメニュー「アンチョビポテトフランス」ホシノ丹沢酵母
今月のフリークラス 無事終了しました。 メニューのひとつ、 「アンチョビポテトフ...
ホシノ薔薇酵母「デニッシュ食パン」アレンジでチーズとくるみチョコ
デニッシュブレッドのアレンジ紹介です。 気軽に折り込みを行えるので あれこれ、作っ...
ホシノ薔薇酵母の「デニッシュミニ食パン」と食パンコース修了の感想
「チョコデニッシュ食パン」からのつづきです。 間が空いてしまいました。 同じ折...
いちご酵母の「ココアプチパン＆コッペパン」を苺サンドに
いちご酵母の ココアプチパン＆コッペパンに 生クリームと苺をサンドしました。 ...
「チョコデニッシュ食パン」カンタンな折り込みの方法を考えてみました
2月といえば「折り込みパン」 今年の折り込みレッスンは 食パンクラスの「デニッシュ...
いちご酵母の「全粒粉食パン」でハニートーストストロベリー
某高級食パンのカフェメニューの 「ハニートーストストロベリー」 の写真を見て、 食べ...
いちご酵母の「いちご大福パン」とミニ食パン
春特レッスン、お申込みありがとうございます。 2/11時点で頂戴しているお申込みは す...
ホシノ薔薇酵母のココアマーブルブレッドを手土産に「にゃんこパン」
にゃんこ好きなご近所仲間さんが 「ねこ部」を発足してくだって、 その集まりに行ってきま...
【ご案内】春特レッスンお申込みフォーム
2020年春特レッスンの専用お申込みフォームです。 レッスン詳細についてはこちらをご...
花茶酵母で「抹茶食パン」と「あんパン」と「ミニ食パン」を焼きました
先日の基礎コース最終日、 菓子パンレッスンの裏方で 花茶酵母のパン生地を準備していまし...
菓子パントリオ・ホシノ薔薇酵母の「あんパン・クリームパン・コッペパン」
昨日のレッスンは、 ホシノ酵母基礎コース最終回 「菓子パン3種」 あんパン・...
自家製酵母カンパーニュで「ブロッコリーのキッシュ」を楽しみました
自家製酵母レッスンで 余裕を持って作ったカンパーニュたち。 まるまる余っていたので...