教室,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子

ホシノ酵母のお菓子クラス、 今年度は、丹沢酵母から 「ホシノ薔薇酵母」にすっかり置き換わっ ...

教室,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

今年は、 「シュトレン」レッスン、三部作です。 ホシノ酵母はこちら 自家製酵母はこちら 先 ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子

コースレッスン「酵母のお菓子」コース 10月からの後半がスタートしました。 初回は「厚焼き ...

パン教室,教室,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子,クラフト・ラッピング,ねこ

4月から5回にわたって開催してきたコースレッスン、 最終回の今月、すべてのコースレッスンが ...

天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子

先日の、星天会参加後、 「ホシノ薔薇酵母」ではじめて作ったのは 「酵母蒸しパン」 かぼちゃ ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,お菓子コース,自家製酵母,フード・お菓子

ケークサレのレッスンは、 生地づくりをデモでお見せします。 その生地のその後の様子です。 ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,お菓子コース

ホシノ天然酵母のお菓子レッスン 今月は、梅雨~真夏にぴったりのメニューです。 「ケーク・サ ...

パン教室,教室,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

毎年、この時期は「スコーン祭り」 6月の酵母菓子クラスのメニューが 天然酵母スコーンなので ...

パン教室,教室,お菓子コース,フード・お菓子

「酵母のお菓子」クラス 今月は、マフィンを焼きました。 ぞろぞろとかわいい子たちが並びます ...

パン教室,天然酵母,お菓子コース,自家製酵母,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

今年度もお菓子コースが、 はじまりました。 前年度と同じく、初回は「酵母ワッフル」です。 ...

パン教室,パン,上級コース,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子

2019年度前期は、 コースレッスン「基礎A」「上級E」「酵母菓子S」 の3種類を行います ...

教室,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子

今月最後のレッスンが終了しました。 今年度のコースレッスンも終了です。 最終クラスは「酵母 ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子

今月の、酵母の菓子は「ブラウニー」 昨年にひきつづき、 レッスンではバレンタインを意識して ...

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月末(年末)が押し迫ってきて レッスンレポに余念のない今日この頃。 小分けの大掃除をしつつ ...

お菓子コース,フード・お菓子

先日の「ホシノ酵母のパンケーキ」 レッスンでデモンストレーションで作ったパンケーキ生地は、 ...

教室,パン,天然酵母,お菓子コース

今月の、天然酵母お菓子クラスは、 「パンケーキ」 ホシノ酵母が作り出す独特な味と香りと深み ...

教室,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子

酵母蒸しパンレッスンの前後で、 いくつかアレンジバージョンを作ったのでまとめて紹介します。 ...

教室,天然酵母,お菓子コース,フード・お菓子

はじめに、お知らせ。 昨日から受付開始しました11月パン教室(単発)レッスン、さっそくのお ...