「 天然酵母 」一覧

【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(3月)開催のおしらせ

【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(3月)開催のおしらせ

「ホシノ酵母はじめてレッスン」のご案内です。 すでに3月春特レッスン にてお知らせを...

記事を読む

お菓子コース最終回「おやき」と「蒸しまんじゅう」おまけの「ラスク」

お菓子コース最終回「おやき」と「蒸しまんじゅう」おまけの「ラスク」

今月最後のレッスンが終了しました。 今年度のコースレッスンも終了です。 最終クラス...

記事を読む

名残惜しいEコース最終レッスン「ダッチブレッド」「ハードトースト」

名残惜しいEコース最終レッスン「ダッチブレッド」「ハードトースト」

2月は、最終レッスンがつづきます。 先週末は、上級Eコースの最終回でした。 全員の...

記事を読む

おからプチパンは、「おからプチハンバーガー」でお召し上がり。

おからプチパンは、「おからプチハンバーガー」でお召し上がり。

最初にお知らせ。 本日夜より3月春特レッスン受付スタートです。 すべて1回完結のワ...

記事を読む

今年の折り込みは「いちごとチョコの折り込みハートパン」

今年の折り込みは「いちごとチョコの折り込みハートパン」

今月のパン教室、 フリークラスは毎年必ず「折り込み」です。 これまで、もう何度も開...

記事を読む

2月恒例のクロワッサンとクロッカン、最終レッスンです

2月恒例のクロワッサンとクロッカン、最終レッスンです

今月も、1日からレッスンがはじまっています。 コースレッスンは、今回、応用コース最後...

記事を読む

「チョココッペ」と「ココアブレッド」この時期はチョコモードです。

「チョココッペ」と「ココアブレッド」この時期はチョコモードです。

先日のお菓子レッスンで、ブラウニーを作ってから チョコモードにスイッチしていて、 パン...

記事を読む

天然酵母菓子「ブラウニー」は粉糖と苺でおめかし

天然酵母菓子「ブラウニー」は粉糖と苺でおめかし

今月の、酵母の菓子は「ブラウニー」 昨年にひきつづき、 レッスンではバレン...

記事を読む

パンヴィエノワは、3種類の甘~いサンド、スープは根菜と蕎麦で温まりました。

パンヴィエノワは、3種類の甘~いサンド、スープは根菜と蕎麦で温まりました。

今期レッスンのパンヴィエノワ。 たくさんクープを入れるのが楽しい(?)パンヴィエノワ。 ...

記事を読む

「プレッツェル・ラウゲンブロート」1月上級クラスは独特な作り方をするパンです

「プレッツェル・ラウゲンブロート」1月上級クラスは独特な作り方をするパンです

先週は、フリークラスに加え、 上級クラスのレッスンもありました。 メニューその1は...

記事を読む