「 お菓子 」一覧

【ご案内】パン教室フリークラス 2019年度スケジュール&メニュー

【ご案内】パン教室フリークラス 2019年度スケジュール&メニュー

パン教室、フリークラスのご案内です。 このクラスでは、 季節感を取り入れたパンを中...

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東久留米のケーキ屋さんと、新座のパン屋さん

東久留米のケーキ屋さんと、新座のパン屋さん

昨日は、めずらしく、予定がつめつめだった一日。 今日と合わせて2日間で用事を入れよう...

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バニラ・レモン・チョコの「酵母マフィン」が並びました。

バニラ・レモン・チョコの「酵母マフィン」が並びました。

「酵母のお菓子」クラス 今月は、マフィンを焼きました。 ぞろぞろとかわいい子たちが並び...

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ゆず酵母のブリオッシュで、苺のサバラン

ゆず酵母のブリオッシュで、苺のサバラン

前エントリーにあるブリオッシュを使って、 「サバラン」を作りました。 サバランとは...

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「酵母のベルギーワッフル」お菓子コースがスタートしました

「酵母のベルギーワッフル」お菓子コースがスタートしました

今年度もお菓子コースが、 はじまりました。 前年度と同じく、初回は「酵母ワッフル」...

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とちのう桜酵母で「ココアブレッド」と「ショコラオランジェ」

とちのう桜酵母で「ココアブレッド」と「ショコラオランジェ」

また とちのう桜酵母でパンを焼きました。 (酵母を紹介している最初の記事はこちら)...

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クリスマスは過ぎたけれど、シュトレンケーキのレッスンのレポートです

クリスマスは過ぎたけれど、シュトレンケーキのレッスンのレポートです

月末(年末)が押し迫ってきて レッスンレポに余念のない今日この頃。 小分けの大掃除...

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酵母のお菓子、今月は「クッキー」と「クラッカー」

酵母のお菓子、今月は「クッキー」と「クラッカー」

ホシノ酵母のお菓子レッスン。 4月からスタートしたこのクラスも8回め。 今月は、「...

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今年のシュトレンは、パウンドケーキのようなパンのような「ケーキシュトレン」

今年のシュトレンは、パウンドケーキのようなパンのような「ケーキシュトレン」

昨年、たくさんたくさん作ったシュトレン、今年はお休みして「ケーキシュトレン」を作りました。...

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香ばしさが抜群の「胚芽ブレッド」

香ばしさが抜群の「胚芽ブレッド」

応用クラスの今月のメニュー「ナン」につづいて もう一つは「ジャーミーブレッド」。小麦胚芽...

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