ひよこパンに見つめられて「かわい～♡」連呼のLesson
春の特別レッスン、はじまっています。 春にふさわしいメニューで、レッスンレポートも春気分で ...
いちごのプチパン、おひなさま仕様で
今年も春特レッスンがはじまりました。 最初に登場するのは「ひとつの生地で3種のパン」1種類 ...
ゆず酵母で、ゆずあんパンと、ゆず食パン
（お知らせから先に失礼します） パン教室受付はじまりました。 本日朝の時点でマンスリーお申 ...
コッペパン・あんパン・クリームパン（基礎コース2月）
今月のパン教室がすべて終了し、コースレッスン（基礎・応用・上級）それぞれのクラスも最終レッ ...
くるみパンと桜カンパーニュとりんごプチパン（写真WS基礎1月）
昨日2/24は、写真ワークショップの最終回でした。 2月は感動の作品発表会。そのご報告をま ...
猫の日「肉球パン」はあんパンで。うちのねこの反応は
猫の日（2/22）から2日も過ぎましたが・・・ 日付変わる直前に焼きあがった、「肉球パン」 ...
ハードトーストでしめくくり。おやつありラッピングありの最終回
パン教室メニュー「ダッチブレッド」のつづきです。 もうひとつ実習するのは、「ハードトースト ...
カリッ＆ジュワな「ダッチブレッド」と中華コーンスープ
今月も最後のパン教室になりました。 上級クラスが近づくと、月末だなぁと感じま ...
クロワッサンの端生地でクロッカン、そして最終回のおやつたち
クロワッサンレポートのつづきです。 クロワッサン生地は、端をすべて切り落とすので、その残り ...
焼きたてさくさくクロワッサンと今月のスープ
ブログのデザインと文字サイズを変更しました。 フロントページには記事一覧を表示するようにし ...
パン教室コースレッスン（基礎・応用・上級）からのご案内
Dコースレッスンより「クロワッサン＆クロッカン」 全20回のレッスンを終えて、ますます磨き ...
スタイリングボードづくりと、クロワッサン・オ・ザマンド
今月のスタイリングボードWS、3回目の開催レポです。 パン教室のレポよりもこちらのほうが多 ...
今年の折り込みはデニッシュ3種類。スープはさっぱりと。
毎年2月のマンスリーコースは折り込みレッスン。 今年は「デニッシュペストリー」を作りました ...
乙女ゴコロくすぐる、いちごのデニッシュペストリー
今月のパン教室は、折り込み強化月間の一貫で、 「デニッシュペストリー」 久々のデニッシュで ...
スタイリングボードづくりと、ホシノ酵母の蒸しパン
本日は、パン教室谷間の「スタイリングボード・ワークショップ」 こんな感じのスタイリングボー ...
独特な味と食感の、プレッツェルとラウゲンブロート（1月パン教室上級E4）
1月パン教室、上級コースのつづきです。 今回は2種類生地からの3種類。パンヴィエノワとプレ ...
パン・ヴィエノワと、根菜と蕎麦の実スープ（1月パン教室上級E4）
まだ終わらない・終わる気配のない、レッスンレポート～。 （現在は、この次のレッスンが終わり ...
いちごプチパン・バナナプチパン（写真WS継続クラスその2）
その1からのつづきです。 今回のWSで一番人気だったのは「いちごプチパン」 この姿を見たら ...