「 2017/06 」一覧

梅雨らしい日になりました。雫と花たち(ふじみ野写真散歩・夏6)

梅雨らしい日になりました。雫と花たち(ふじみ野写真散歩・夏6)

今日は、午前中ずっと雨。 傘をさしてご近所をぐるり一周してきました。 梅雨の花たちが、...

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パンづくりのプロセスとスタイリング(6月写真ワークショップ)

パンづくりのプロセスとスタイリング(6月写真ワークショップ)

昨日は、写真ワークショップ(第3回目)でした。 内容のひとつは「プロセス撮影」、 ...

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ホシノ天然酵母を使った「酵母スコーン」、初レッスンです

ホシノ天然酵母を使った「酵母スコーン」、初レッスンです

昨年冬に、たくさんたくさん焼いていた「酵母スコーン」 ようやくレッスンまでたどり着きまし...

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ねこたろうさんの写真展へ行ってきました

ねこたろうさんの写真展へ行ってきました

保護猫写真家ねこたろうさんの写真展へ行ってきました。 ねこたろうさんのことを...

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しっとりな花たち・果実たち(ふじみ野写真散歩・夏5)

しっとりな花たち・果実たち(ふじみ野写真散歩・夏5)

今年の梅雨は、雨が少ないですね。時々降っては、すぐにカラカラに...。 雨降り後のお...

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いちご酵母の食パン・埼玉県産小麦ハナマンテンで

いちご酵母の食パン・埼玉県産小麦ハナマンテンで

最近、自家製酵母スイッチが入り、ホシノの話題がオヤスミしております。。。 またまたこちら...

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「Cafe RURI」のカレーランチとココナツコーヒー・ふじみ野カフェさんぽ

「Cafe RURI」のカレーランチとココナツコーヒー・ふじみ野カフェさんぽ

三連投した「ふじみ野カフェさんぽ」 まだ、つづきがあります。 ブログにカフェエント...

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季節はずれですが、みかん酵母の「ショコラクグロフ」が焼けました

季節はずれですが、みかん酵母の「ショコラクグロフ」が焼けました

季節はずれの「ショコラクグロフ」 夏みかん酵母を、ようやく使い切り。 この...

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ホップ酵母で、全粒粉食パン

ホップ酵母で、全粒粉食パン

ホップ酵母の全粒粉食パンが焼きあがりました。 「ホップ酵母」は、いわゆる「ホ...

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「そらいろ」移転後も変わらずの美味しいランチ・ふじみ野カフェさんぽ

「そらいろ」移転後も変わらずの美味しいランチ・ふじみ野カフェさんぽ

カフェさんぽ記事、3連投です。 先週、「そらいろ」さんへ行ってきました。 ふじみ野...

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コーヒーの美味しいカフェ「Tumugi」・鶴瀬カフェさんぽ

コーヒーの美味しいカフェ「Tumugi」・鶴瀬カフェさんぽ

先月訪れたCAFE。つづきです。 GWにオープンした、自家焙煎コーヒーの可愛いカフェ。 ...

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梅シロップから、梅酵母のパンが焼けました。

梅シロップから、梅酵母のパンが焼けました。

今年の梅しごと。   材料をあまり多く調達しなかったので、ここのエントリーでも...

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朝に夕に写真さんぽ。おまけは蛍(写真散歩・夏4)

朝に夕に写真さんぽ。おまけは蛍(写真散歩・夏4)

今日は、朝の「はすの花」を撮りにいき、午前中はパン教室。 その後は、小学校のプチ同窓...

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はすの花に、会いにいってきました。難波田城址公園(写真さんぽ・夏3)

はすの花に、会いにいってきました。難波田城址公園(写真さんぽ・夏3)

この時期、定番のお花。 「はすの花」に、会いにいってきました。 咲いている...

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天然酵母はじめてレッスンは、じっくりと酵母のお話をしています(2017.6)

天然酵母はじめてレッスンは、じっくりと酵母のお話をしています(2017.6)

昨日は、「天然酵母はじめてレッスン」 2か月半ぶりの開催でした。 このレッ...

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紫陽花さんぽ(ふじみ野写真さんぽ・夏2)

紫陽花さんぽ(ふじみ野写真さんぽ・夏2)

今日は天気予報どおり、午後から夕立がきて、 ざっと植物たちに水やりをしていきました。 ...

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「パンドミ」と「プチパン」、いちご酵母のパンが焼けました。

「パンドミ」と「プチパン」、いちご酵母のパンが焼けました。

いちご酵母のパンが焼けました。 「山食」と、「ミニ食パン」と「プチパン」。 生クリ...

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テーブルフォトのスタイリングを学んできました。

テーブルフォトのスタイリングを学んできました。

今年に入ってから、「Myレッスン」の記事がすこし多めです。教えること(アウトプット)も大切...

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「ブレッチェン」とランチテーブル・豆スープとしそソーダ

「ブレッチェン」とランチテーブル・豆スープとしそソーダ

このエントリーからのつづきです。 「イングリッシュマフィン」と同時進行で作ったのは、...

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イングリッシュマフィンと、スマイル顔のラッピング

イングリッシュマフィンと、スマイル顔のラッピング

今月も、パン教室はAコースからスタートしています。今回は朝食用のシンプルなパンがテーマ。イ...

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手づくりが楽しい。「ビワ茶」を作りました。(レシピあり)

手づくりが楽しい。「ビワ茶」を作りました。(レシピあり)

手づくりをしようと、このエントリーでもらってきたものの中から、まずは「枇杷茶」を作りました...

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「Cafe BROWNS insalata verde」 ふじみ野カフェさんぽ

「Cafe BROWNS insalata verde」 ふじみ野カフェさんぽ

先月訪れたCAFE。 今年のGWは、ふじみ野近辺でCAFEがいくつかオープンしました。タ...

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「編み込みシナモンブール」と「三色パン」、明日から一緒に作ります。

「編み込みシナモンブール」と「三色パン」、明日から一緒に作ります。

明日からはじまる、6月のマンスリーレッスン。 最終試作をようやく終えて、撮影も陽のあるう...

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小麦畑へ写真さんぽ(写真散歩・夏1)

小麦畑へ写真さんぽ(写真散歩・夏1)

6月最初の写真さんぽ。 「夏編」がスタートしました。 先日、実家へ行ったついでに、...

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ハナマンテンの食パン。ホームベーカリーを使って

ハナマンテンの食パン。ホームベーカリーを使って

この小麦畑見学会エントリーからのづきです。 最後に池田さんからハナマンテンの粉をいた...

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小麦畑見学にいってきました(埼玉県産小麦ハナマンテン)

小麦畑見学にいってきました(埼玉県産小麦ハナマンテン)

昨日は、パンラボの池田さんにお誘いいただいて、小麦畑見学に行ってきました。 ご一緒し...

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パンを被写体にスタイリング(5月写真ワークショップ)

パンを被写体にスタイリング(5月写真ワークショップ)

この4月から、第15期がはじまった写真ワークショップ。 毎月月末に開催しています。5月は...

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「紫蘇シロップ」「生姜シロップ」「ルバーブジャム」くりかえす季節の仕込み(レシピあり)

「紫蘇シロップ」「生姜シロップ」「ルバーブジャム」くりかえす季節の仕込み(レシピあり)

6月のはじめは、夏へと季節が変わるひとつの節目ですね。 新緑ですがすがしい5月(近年は暑...

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