「 パン 」一覧

レーズンブレッドは、レーズンとパン生地の配合にこだわっています

レーズンブレッドは、レーズンとパン生地の配合にこだわっています

今月の、最初のパン教室メニューは、 応用コースの 「レーズンパン」 ...

記事を読む

いちご酵母の角食パンで、ふたたびホットサンド「いちごサンド」をつくりました

いちご酵母の角食パンで、ふたたびホットサンド「いちごサンド」をつくりました

また!角食パンを焼きました。 (前のエントリーはこちらです) 好きなだけホットサン...

記事を読む

いちご酵母の「角食」、焼けました。そして初ホットサンド。

いちご酵母の「角食」、焼けました。そして初ホットサンド。

いちご酵母で角食、焼きました。 全粒粉が入っているので、断面はすこし茶色みが...

記事を読む

5月は「くるみパン」。今年のレッスンはないですが、作りたくなって3種類。

5月は「くるみパン」。今年のレッスンはないですが、作りたくなって3種類。

今年度から、 月はじめのレッスンが「応用コース」になりました。 これまで数年間「基礎コ...

記事を読む

酵母いろいろ・最近のパンたちと、プロセスフォトたくさん。

酵母いろいろ・最近のパンたちと、プロセスフォトたくさん。

最近焼いたおうちパンたち。 作るだけ・撮るだけ・食べるだけになっていたので、プロセスフォ...

記事を読む

4月のパン「きなこ練乳ちぎりパン」フリークラスは2種類のパンをレッスンしています

4月のパン「きなこ練乳ちぎりパン」フリークラスは2種類のパンをレッスンしています

今月のフリークラス、「ウィンナベーグル」につづいて、もうひとつのパンは 「きなこ練乳ちぎ...

記事を読む

パン教室”フリークラス”がはじまりました。ボリュームいっぱい&男子ウケの良い「ウィンナベーグル」

パン教室”フリークラス”がはじまりました。ボリュームいっぱい&男子ウケの良い「ウィンナベーグル」

今年度から、「マンスリークラス」が「フリークラス」という名称になりました。 単発開催...

記事を読む

「高加水リュスティック」と「パン・オ・レ」と「くるみのスープ」

「高加水リュスティック」と「パン・オ・レ」と「くるみのスープ」

4月のパン教室も、終盤にさしかかってきました。 全部で4コースあるうちの、3コースが...

記事を読む

新年度最初のパンは「シナモンロール」と「全粒粉ブレッド」。アレンジパンは「キャラメルピーカンロール」

新年度最初のパンは「シナモンロール」と「全粒粉ブレッド」。アレンジパンは「キャラメルピーカンロール」

もう、今月も残り1週間というのに、昨年度の投稿にかまけて、まだ今月のパン教室のエントリーを...

記事を読む

お休みの日のお出かけは、ハムとパンの店「こぶたのしっぽ」と雀川砂防ダム公園さんぽ

お休みの日のお出かけは、ハムとパンの店「こぶたのしっぽ」と雀川砂防ダム公園さんぽ

先週のノーレッスンディのある日。 ときがわ町のパン屋さんへ行ってきました。 ...

記事を読む