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パン教室,ホシノ酵母,パン

ホシノ酵母はじめてレッスン 開催しました。 「プチパン&ミニ食パン」 ずっと前から開催して ...
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ホシノ酵母,パン

「きのこパン」焼きました。 お帽子をチョコ色にしたら 大きな大きな「きのこの山」ですね(笑 ...
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ホシノ酵母,パン,フード・お菓子

後期に入ってからというもの、 甘いパンやリッチなパンのメニューが目白押しのパン教室。 その ...
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ホシノ酵母,パン

久しぶりに、陶器の型を出してきて 食パンを焼きました。 以前陶芸教室で作った食パン型です。 ...
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パン教室,ホシノ酵母,お知らせ,教室,パン

こちら↓が新しいレッスン案内です   *   「ホシノ天然酵母はじめて ...
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ホシノ酵母,パン

シュトレンの準備が始まっています。 今年も、 自家製酵母・ホシノ酵母 の、2種類を作る予定 ...
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自家製酵母,パン,フード・お菓子,ねこ

月末のハロウィンを前に、 すでに先月レッスンから かぼちゃを意識したパンづくり。 かぼちゃ ...
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自家製酵母,パン

昨日焼いたパン2つ。 白い食パンが在庫切れしていたので 朝から仕込んで夕方焼きました。 ち ...
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ホシノ酵母,パン

最近はホシノルヴァンを起こして パンを焼いています。 ルヴァンの種継ぎもしてみて 状態も良 ...
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自家製酵母,パン,フリー・マンスリー・春特・夏特

今月は、自家製酵母はじめてレッスンを開催しました。   「全粒粉プチパン」 全粒 ...
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ホシノ酵母,パン

発売当初から、 これは買うまいと思っていた型。 とうとう、買ってしまいました。 ねこパン型 ...
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自家製酵母,パン,フード・お菓子

自家製酵母のプチパンを焼きました。     「プチパン」 自家製酵母「 ...
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パン教室,ホシノ酵母,教室,パン,応用コース

「ブリオッシュ」につづいて 同時にレッスンしたのは 「ツォップ」編みパンです。 ...
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ホシノ酵母,パン,応用コース

ホシノ酵母応用Dコースが はじまりました。 初回は、ブリオッシュとツォップ。 どちらもはじ ...
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パン,酒種(米麹酵母)

酒種あんぱんの生地を応用して いろいろなパンを焼いてみました。 レッスン前の試作時。 生地 ...
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酒種(米麹酵母)コース,パン,酒種(米麹酵母)

酒種酵母コースレッスン、 前期最終回は「酒種あんパン」です。 待ちに待った!という感じの生 ...
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自家製酵母,パン,フード・お菓子

朝晩涼しくなって 金木犀の香りがどこからともなく漂ってきて。 いよいよ秋ですね。 ...
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自家製酵母,パン

9月自家製酵母のレッスンメニュー 「かぼちゃパン」のアレンジで 焼いてみたパンたちです。 ...