「 天然酵母 」一覧

「コーンミールブレッド」と、今月のスープ「シーフードカレースープ」

「コーンミールブレッド」と、今月のスープ「シーフードカレースープ」

今月のマンスリーレッスンレポートです。 教室レポ、順番にupしていきますね。 「フ...

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レーズンたっぷり「ぶどうパン」、自家製オレンジピールとオーブン仕事

レーズンたっぷり「ぶどうパン」、自家製オレンジピールとオーブン仕事

シナモンロール用のパン生地で「ぶどうパン」。 教室の生地準備で多く計量してしまったの...

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お好みフルーツで、フルーツティーブレッド。そして最近のかご。

お好みフルーツで、フルーツティーブレッド。そして最近のかご。

今月のマンスリークラス「フルーツティーブレッド」 こちらで、簡単にご案内しましたが…...

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抹茶うずまきミルクパン・抹茶マーブルブレッド、試作中

抹茶うずまきミルクパン・抹茶マーブルブレッド、試作中

今月のマンスリークラスが終了して、現在応用コースがスタートしている4月のパン教室。つぎつぎ...

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黒ごまパン3種と、記念日フォトとおじゃま猫

黒ごまパン3種と、記念日フォトとおじゃま猫

昨日はパンの日。 教室もあったので、朝、黒ごま生地を仕込んでおき、レッスン後からの「成形...

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「フォカッチャ」3種類と、フォカッチャ並ぶテーブル

「フォカッチャ」3種類と、フォカッチャ並ぶテーブル

「ピザ」につづいては「フォカッチャ」レポです。 このパンは初心者メニューでもあり、ア...

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パリパリ生地の「マルゲリータ」と「デザートピザ」、「若草色のポタージュ」とともに

パリパリ生地の「マルゲリータ」と「デザートピザ」、「若草色のポタージュ」とともに

今年度のパン教室、基礎クラスが先週からはじまりました。 メニューは「フォカッチャ」と...

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今月のパン「フルーツティーブレッド」「コーンミールブレッド」

今月のパン「フルーツティーブレッド」「コーンミールブレッド」

今月のパン教室、年度がかわり、新たなお顔ぶれでスタートしています。 昨日、基礎クラス...

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パンかご、カトラリーケースetc. クラフトカゴ増産中、そして入る猫。

パンかご、カトラリーケースetc. クラフトカゴ増産中、そして入る猫。

昨日は、プチパンほかいろいろ、パン焼きディ。 その中から、「ベーコンと胡椒とチーズのプチ...

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ひとつの生地から3種のパン、アレンジとラッピング

ひとつの生地から3種のパン、アレンジとラッピング

今年の春特レッスンは、「3種のパン」でしめくくりました。 すでに数回レポートをしてい...

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