「 天然酵母 」一覧

ホシノ天然酵母を使った「酵母スコーン」、初レッスンです

ホシノ天然酵母を使った「酵母スコーン」、初レッスンです

昨年冬に、たくさんたくさん焼いていた「酵母スコーン」 ようやくレッスンまでたどり着きまし...

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いちご酵母の食パン・埼玉県産小麦ハナマンテンで

いちご酵母の食パン・埼玉県産小麦ハナマンテンで

最近、自家製酵母スイッチが入り、ホシノの話題がオヤスミしております。。。 またまたこちら...

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季節はずれですが、みかん酵母の「ショコラクグロフ」が焼けました

季節はずれですが、みかん酵母の「ショコラクグロフ」が焼けました

季節はずれの「ショコラクグロフ」 夏みかん酵母を、ようやく使い切り。 この...

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梅シロップから、梅酵母のパンが焼けました。

梅シロップから、梅酵母のパンが焼けました。

今年の梅しごと。   材料をあまり多く調達しなかったので、ここのエントリーでも...

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天然酵母はじめてレッスンは、じっくりと酵母のお話をしています(2017.6)

天然酵母はじめてレッスンは、じっくりと酵母のお話をしています(2017.6)

昨日は、「天然酵母はじめてレッスン」 2か月半ぶりの開催でした。 このレッ...

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「パンドミ」と「プチパン」、いちご酵母のパンが焼けました。

「パンドミ」と「プチパン」、いちご酵母のパンが焼けました。

いちご酵母のパンが焼けました。 「山食」と、「ミニ食パン」と「プチパン」。 生クリ...

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テーブルフォトのスタイリングを学んできました。

テーブルフォトのスタイリングを学んできました。

今年に入ってから、「Myレッスン」の記事がすこし多めです。教えること(アウトプット)も大切...

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「ブレッチェン」とランチテーブル・豆スープとしそソーダ

「ブレッチェン」とランチテーブル・豆スープとしそソーダ

このエントリーからのつづきです。 「イングリッシュマフィン」と同時進行で作ったのは、...

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イングリッシュマフィンと、スマイル顔のラッピング

イングリッシュマフィンと、スマイル顔のラッピング

今月も、パン教室はAコースからスタートしています。今回は朝食用のシンプルなパンがテーマ。イ...

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「編み込みシナモンブール」と「三色パン」、明日から一緒に作ります。

「編み込みシナモンブール」と「三色パン」、明日から一緒に作ります。

明日からはじまる、6月のマンスリーレッスン。 最終試作をようやく終えて、撮影も陽のあるう...

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