わかば工房 Photo Diary - 上田まり子 ブログ

今月の食パンもうひとつは 「全粒粉食パン」 これも、生クリーム食パンと同様、 これまでに何 ...

今月の「ホシノ食パンコース」 食パンでは一度は焼きたい 「生クリーム食パン」でした。 これ ...

2021年10月～22年2月は 「ホシノ酵母基礎コースB」 「ホシノ酵母食パンコースP（P ...

今月「基礎コース」レッスンレポートつづき。 もうひとつのメニューは、 「角食パン」です。 ...

ホシノ基礎コースレッスンレポです。 「モンキーブレッド」 家庭で作るお菓子パンの代表格です ...

大きなサイズのマスカルポーネチーズを購入したので、 「マスカルポーネ食パン」を焼きました。 ...

柿酵母の「ほうじ茶渦巻食パン」を焼きました。 1斤を1本です。 できたて柿酵母はとっても元 ...

先日久しぶりに焼いた、陶器の型の食パン。 そんなパンを横目に、 手元には、とある「陶器の容 ...

酒種酵母の「山食パン」を焼きました。 乳製品なしの真っ白「ホワイトブレッド」です 昨日の全 ...

栗の渋皮煮汁酵母ストレートで「50％全粒粉食パン」 やはり元気な渋皮煮汁酵母。 ストレート ...

これまで作ってきた「かぼちゃパン」 まとめてみました！     202 ...

今月のかぼちゃパンは終了～と、思っていましたが 前エントリーの「ふすまパン」生地にかぼちゃ ...

本日のパンは「ブランブレッド」 小麦ふすまの食パン。 ↑オーブンで焼いたようにみせかけて、 ...

本日は、いちじく酵母の「山食パン」です。 え？ いちじく酵母のパン？ あれ？と思った方は、 ...

10月といえば、ハロウィンにちなんだパンを ついつい焼きたくなります。 すでに、かぼちゃの ...

昨日はちょうど、朝焼けの時刻に時間があって そろり写真を撮りに行ってきました。 しばらく行 ...

ライ麦20％配合した食パンを焼きました。 軽い焼き上がりの断面。 酵母はマスカットレーズン ...

「エレファントイヤーブレッド」 何でしょう？ 海外ベイカーさんの投稿で 最近よくみかける成 ...