天然酵母のドーナッツ・アレンジドーナッツ

天然酵母のドーナッツ・アレンジドーナッツ

年が明けて最初のレッスンは ベーコンエピ、ドーナツでした。 明るい生徒さんたちと、...

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1月パン教室より「ベーコンエピ」と「里芋スープ」

1月パン教室より「ベーコンエピ」と「里芋スープ」

今月のパン教室、 Dコースからスタートしています。 こちら、「ベーコンエピ」 ...

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酵母違い&焼き方違いで「米粉の食パン」2種

酵母違い&焼き方違いで「米粉の食パン」2種

最近は、お料理にしか使っていなかった米粉。 久しぶりにパンにもと「米粉パン」を焼きました...

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今年の焼き初めは・・・勢いでぞろぞろと6種類ほど。

今年の焼き初めは・・・勢いでぞろぞろと6種類ほど。

今年の焼き始めです。 書き初めよろしく、1月2日に焼きました。 左奥から反時計回り...

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2019年 今年も初日の出からスタートしました

2019年 今年も初日の出からスタートしました

2019年 初日の出 今年もよろしくお願いいたします。 1月1日の朝は...

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TOPICS(最新情報)

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【ご案内】パン教室フリークラス 2018年度スケジュール&メニュー(更新)

【ご案内】パン教室フリークラス 2018年度スケジュール&メニュー(更新)

パン教室「フリークラス」のスケジュールです。 (コースレッスンはこちら) フリークラス...

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酵母を使って、紅茶蒸しパンとりんごさつま蒸しパン

酵母を使って、紅茶蒸しパンとりんごさつま蒸しパン

最近のパン。 蒸しパンを作りたくなって、 自家製酵母やイーストで蒸しました。 9...

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クリスマスは過ぎたけれど、シュトレンケーキのレッスンのレポートです

クリスマスは過ぎたけれど、シュトレンケーキのレッスンのレポートです

月末(年末)が押し迫ってきて レッスンレポに余念のない今日この頃。 小分けの大掃除...

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ココアブレッド2つ(HBおまかせとチョコチップブレッド)レシピあり

ココアブレッド2つ(HBおまかせとチョコチップブレッド)レシピあり

こちら↓のサイト、 mari2.net '97年にスタートしたホームページな...

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