ホシノ酵母はじめてレッスン開催しました(2018.12)

ホシノ酵母はじめてレッスン開催しました(2018.12)

10月にひきつづき、 今月も「ホシノはじめてレッスン」開催しました。 いつものプチ...

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2019年のカレンダー、できました。

2019年のカレンダー、できました。

大分遅くなりましたが、 2019年のカレンダーできあがっています。 2017年より...

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過去レッスンより、「シュトレン」「オートミールロール」

過去レッスンより、「シュトレン」「オートミールロール」

過去写真より。 ブログを書き損ねてしまった写真たちを順次upしていきます。 ** ...

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「シュトレン」「オートミールロール」プライベートレッスンはクリスマスモード。

「シュトレン」「オートミールロール」プライベートレッスンはクリスマスモード。

昨日は、プライベートレッスン。 2年前にマンスリーで開催した、 「シュトレン」 ...

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「パーティブレッド」子どもウケをねらってみました。

「パーティブレッド」子どもウケをねらってみました。

ひさしぶりに頼まれパン。 小中学生もご一緒に食べるを、ということで、 「ちぎりパン(別...

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【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(12月)開催のおしらせ

【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(12月)開催のおしらせ

次回「ホシノ酵母はじめてレッスン」のご案内です。 [日程] 12/14(金...

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セーグルノアレザンとフランスパン、クリームシチューでクリスマステーブル。

セーグルノアレザンとフランスパン、クリームシチューでクリスマステーブル。

まずはお知らせ。 昨晩より来月フリークラスの募集開始しました。 「柑橘酵母のクリームチ...

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早朝写真さんぽ(あさんぽ)より、最近のふじみ野アサソラ。

早朝写真さんぽ(あさんぽ)より、最近のふじみ野アサソラ。

夜が明けるのが遅くなりましたね。 真っ暗な時間帯からもう朝の活動時間。 家族のお世...

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「全粒粉イングリッシュマフィン」試作の様子です。着々準備中。

「全粒粉イングリッシュマフィン」試作の様子です。着々準備中。

今月のパン、「全粒粉のイングリッシュマフィン」 生地に全粒粉をたっぷり配合しています...

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レーズン酵母の「ポティッツェン」、ラッピングと活用編

レーズン酵母の「ポティッツェン」、ラッピングと活用編

今月の、自家製酵母フリークラスで焼いた 「ポティッツェン」 その後の様子と、載せそ...

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