「 パン 」一覧

【ご案内】2017年度前期・パン教室(更新)

【ご案内】2017年度前期・パン教室(更新)

2017年度、パン教室のご案内です。スケジュールを随時更新してお知らせしています。単発クラス・はじめてクラス・基礎~上級コースレッスン・酵母お菓子クラスがあります。

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蒸しパンアレンジ2種(レーズン蒸しパンと黒糖くるみ蒸しパン)

蒸しパンアレンジ2種(レーズン蒸しパンと黒糖くるみ蒸しパン)

先日ご紹介した「イースト蒸しパン」のアレンジを2つほどご紹介します。

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春限定の「桜あん食パン」、草餅の香り「よもぎプチパン」、春色「ビーツポタージュ」春満開メニューです

春限定の「桜あん食パン」、草餅の香り「よもぎプチパン」、春色「ビーツポタージュ」春満開メニューです

春特レッスン、つぎつぎとメニューが移りかわり、先週は、「春満開メニュー」のレッスンでした。...

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イースト蒸しパンの「さくら蒸しパン」「よもぎ蒸しパン」作りました(レシピあり)

イースト蒸しパンの「さくら蒸しパン」「よもぎ蒸しパン」作りました(レシピあり)

先月こちら↓で、蒸しパンのことを記したあとも、時おり蒸しパンブームがやってきます。 ...

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天然酵母はじめてレッスンは、シンプルなパンを丁寧に作っています(2017.3)

天然酵母はじめてレッスンは、シンプルなパンを丁寧に作っています(2017.3)

先週は「天然酵母はじめてレッスン」がありました。 今年に入って2回目の開催、次回は4...

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スマホ写真ワークショップで、小物やパンの撮影加工

スマホ写真ワークショップで、小物やパンの撮影加工

先週のレッスンより。 「スマホ写真ワークショップ」 今回はのんびりまったり少人数で...

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雑穀くるみカンパーニュと、ミネストローネと、新着陶芸作品

雑穀くるみカンパーニュと、ミネストローネと、新着陶芸作品

春特レッスン第二弾・リクエストレッスンは、 「塩バターメロンパン」につづいて、「雑穀くるみカンパーニュ」です。

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リクエストの「塩バターメロンパン」はカロリー考えずいただきます。

リクエストの「塩バターメロンパン」はカロリー考えずいただきます。

春特レッスン、第二弾が終了しました。 メニューは ・塩バターメロンパン ・雑穀く...

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1つの生地で3種のパン、お惣菜パンにはハムコーンパン

1つの生地で3種のパン、お惣菜パンにはハムコーンパン

春特レッスン「ひとつの生地で3種のパン」 ・いちごプチパン ・ひよこパン そしてもう...

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【ご案内】パン教室2017春の特別レッスン(更新)

【ご案内】パン教室2017春の特別レッスン(更新)

3月パン教室、春の特別レッスンのご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 ...

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ひよこパンの進化形4種。カレー・チーズ・桜・きなこ

ひよこパンの進化形4種。カレー・チーズ・桜・きなこ

カラフルひよこパン焼けました。 グラデーションに並べた4種のパン。レッスレポ...

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ひよこパンに見つめられて「かわい~♡」連呼のLesson

ひよこパンに見つめられて「かわい~♡」連呼のLesson

春の特別レッスン、はじまっています。 春にふさわしいメニューで、レッスンレポートも春気分...

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いちごのプチパン、おひなさま仕様で

いちごのプチパン、おひなさま仕様で

「ひとつの生地で3種のパン」1種類のパン生地で、効率よく複数のパンを作るコツと、アレンジ展開をお伝えしています。

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ゆず酵母で、ゆずあんパンと、ゆず食パン

ゆず酵母で、ゆずあんパンと、ゆず食パン

今日は、おうちパンから。 ゆず酵母、まだ使い終えていなかったのでそれを使うべく、ゆずのパン作りました。

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写真ワークショップ最終回(作品発表編)

写真ワークショップ最終回(作品発表編)

写真ワークショップの最終回は、半年間(正確には4か月間)の成果を作品にして提出・発表していただいています。

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写真ワークショップ最終回(パンとお菓子・テーブルフォト編)

写真ワークショップ最終回(パンとお菓子・テーブルフォト編)

今月の写真ワークショップ、10月からの連続講座が最終回を迎えました。 この回は、半年...

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スマホ写真ワークショップで、パンと小物をスマホで撮影からのinstagram写真加工レッスン

スマホ写真ワークショップで、パンと小物をスマホで撮影からのinstagram写真加工レッスン

タイトル、長くてすみません。 盛りだくさんな内容のワークショップなので、つい、タイトルま...

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コッペパン・あんパン・クリームパン(基礎コース2月)

コッペパン・あんパン・クリームパン(基礎コース2月)

今月のパン教室がすべて終了し、コースレッスン(基礎・応用・上級)それぞれのクラスも最終レッ...

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くるみパンと桜カンパーニュとりんごプチパン(写真WS基礎1月)

くるみパンと桜カンパーニュとりんごプチパン(写真WS基礎1月)

第4回目のWSより。「ピクニック気分の一枚」「春が待ち遠しいナ、な一枚」「陰影生かして雰囲気を出した一枚」「おもわず手を伸ばしたくなる一枚」

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猫の日「肉球パン」はあんパンで。うちのねこの反応は

猫の日「肉球パン」はあんパンで。うちのねこの反応は

猫の日(2/22)から2日も過ぎましたが・・・ 日付変わる直前に焼きあがった、「肉球パン...

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ハードトーストでしめくくり。おやつありラッピングありの最終回

ハードトーストでしめくくり。おやつありラッピングありの最終回

パン教室メニュー「ダッチブレッド」のつづきです。 もうひとつ実習するのは、「ハードト...

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カリッ&ジュワな「ダッチブレッド」と中華コーンスープ

カリッ&ジュワな「ダッチブレッド」と中華コーンスープ

今月最後のパン教室は、上級クラス。メニューは「ダッチブレッド」その柄から、タイガーブレッドとも呼ばれます。

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クロワッサンの端生地でクロッカン、そして最終回のおやつたち

クロワッサンの端生地でクロッカン、そして最終回のおやつたち

クロワッサンレポートのつづきです。 クロワッサン生地は、端をすべて切り落とすので、そ...

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焼きたてさくさくクロワッサンと今月のスープ

焼きたてさくさくクロワッサンと今月のスープ

先週末までレッスンだったDコースの最終回は、折り込みがメインのクロワッサンでした。「あこがれのパン」という単語がちらほら見られ

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パン教室コースレッスン(基礎・応用・上級)からのご案内

パン教室コースレッスン(基礎・応用・上級)からのご案内

わかば工房・天然酵母パン教室「基礎コース・応用コース・上級コース」からのご案内をしています。

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スタイリングボードづくりと、クロワッサン・オ・ザマンド

スタイリングボードづくりと、クロワッサン・オ・ザマンド

今月のスタイリングボードWS、3回目の開催レポです。 パン教室のレポよりもこちらのほうが...

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スタイリングボードづくりと、おやつとパン

スタイリングボードづくりと、おやつとパン

先月から連続開催している、「スタイリングボードづくりワークショップ」今月に入ってすでに2回...

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今年の折り込みはデニッシュ3種類。スープはさっぱりと。

今年の折り込みはデニッシュ3種類。スープはさっぱりと。

毎年2月のマンスリーコースは折り込みレッスン。 今年は「デニッシュペストリー」を作りまし...

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乙女ゴコロくすぐる、いちごのデニッシュペストリー

乙女ゴコロくすぐる、いちごのデニッシュペストリー

今月のパン教室は、折り込み強化月間の一貫で、 「デニッシュペストリー」 久々のデニ...

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スタイリングボードづくりと、ホシノ酵母の蒸しパン

スタイリングボードづくりと、ホシノ酵母の蒸しパン

本日は、パン教室谷間の「スタイリングボード・ワークショップ」 こんな感じのス...

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