ホシノ酵母

ホシノ応用コース今月のパンは、 カレーパンにつづいて 「ライ麦パン」です。   ...

今月のホシノ応用レッスン 1つ目のメニューは 「カレーパン」   みんな大好きカ ...

ハンバーガー用のバンズを焼きました。   酵母いろいろでバンズパン 1回目（写真 ...

小麦粉の値上げが続くなか、 米粉の存在が話題にのぼります。 私の知っている範囲での米粉パン ...

ホシノ酵母コースレッスン、 今月も終了しました。 月初めなのであっという間ですね。 2年で ...

ホシノ酵母のコースレッスン。 この、応用コースは、 2015年にはじまり、 2016年、2 ...

パン焼きディ、 この記事からのつづきです。 今回の2つのパンは、 酵母違いでの焼き比べでし ...

すでに書いているレッスンレポートはこちら↓ ホシノ酵母の「コーンパン」 エアリーでふっくら ...

ホシノ酵母・応用コース。 今月のレッスンが終了しました。 GW中でしたが、 皆様お揃いいた ...

GW真っ只中ですね。 世の中も、我が家の中もリラックスムード。 そんな中ですが、今月のレッ ...

ホシノ丹沢酵母でリッチな配合の食パン 「ホテルブレッド」 を焼きました。 今月上旬のホシノ ...

今月のホシノ酵母レッスン。 シナモンロールと一緒にレッスンしたのは 「全粒粉ブレッド」 内 ...

今年度のパン教室は、 ホシノ酵母応用コースからはじまりました。 メニューは、 おなじみの「 ...

春特レッスン「ホシノ酵母の蒸しパン」 レポートつづき。 レッスン内で作ったデモンストレーシ ...

春特レッスン、最初のレッスンは 「酵母蒸しパン」 以前開催していたコースレッスン・ホシノ酵 ...

ぐるぐる模様の 「シナモンブレッド」 が焼けました。 酵母はホシノ丹沢酵母。 来月、 ホシ ...

今月は、「春特レッスン」を 開催しています。 その中でも、春特・夏特では毎回登場する 「は ...

3月「春の特別レッスン」ご案内です。 毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。 どなた ...

【前編】からのつづき。 今月のメニュー 「チョコデニッシュブレッド」 につづいて、 ミニ食 ...

今月のコースレッスンは、すべてのクラスで最終回になります。 「ホシノ酵母食パンコース」は、 ...

「春の特別レッスン」 お申し込みスタートしました。 蒸しパンやお菓子パンなど、 ホシノ酵母 ...

前エントリーの「菓子パン3種レッスン」 コッペパン・クリームパン・あんパン デモンストレー ...

今月の、ホシノ酵母基礎コース。 最終回のレッスンメニューは、菓子パンです。 「コッペパン」 ...

ホシノ丹沢酵母の「りんごジャムプチパン」を焼きました。 パン生地には紅玉ジャムを練り込んで ...

今月の食パンコース、 もうひとつのメニューは「ブルーベリーブレッド」 中に、ぐるぐるとたー ...

レッスンメニューの「ライ麦スリム食パン」 同じ生地で別の型に入れたパンを焼きました。 見た ...

今月の食パンクラスのレポートです。 トッピングをいろいろ変えるのも楽しい 「ライ麦スリム食 ...

ベーグルにつづいては、 甘いお菓子パン！発酵菓子の 「ブッタークーヘン」です。 生地をおお ...

今年最初のレッスンは、 ホシノ酵母基礎クラスの「ベーグル」 一年前の「モーモー牛ベーグル」 ...

お正月気分も抜けつつありますが、干支パンのつづきを。 またまたトラ色のパンです。 今回のお ...