「 2017/01 」一覧

テーブルウェアフェスティバル2017へ行ってきました

テーブルウェアフェスティバル2017へ行ってきました

テーブルウェアフェスティバル@東京ドーム。今年もはじまりましたね。 毎年あまり変化がないように思えて、行こうかどうしようか迷うところなのですが、

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天然酵母はじめてレッスン(2017.1)

天然酵母はじめてレッスン(2017.1)

今年最初の「天然酵母はじめてレッスン」開催しました。 今回も、はじめましてのご縁をい...

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きのこたっぷり&豆乳でコクをだした「鶏ときのこの豆乳スープ」

きのこたっぷり&豆乳でコクをだした「鶏ときのこの豆乳スープ」

パン教室、今月Dクラスのスープは、 昨年の同クラスからリニューアル「鶏ときのこの豆乳スー...

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酵母ドーナツ生地で定番カラースプレーとポンデリング風ドーナツ

酵母ドーナツ生地で定番カラースプレーとポンデリング風ドーナツ

酵母ドーナツレッスン、こちらでもレポートしましたが、トッピングは、粉糖やクランチなど歳相応...

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フランスパン生地でパリっと食感「ベーコンエピ」

フランスパン生地でパリっと食感「ベーコンエピ」

とっても人気のパン「ベーコンエピ」。 今月の応用コースメニューは、「ドーナッツ」と、...

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【ご案内】2016年度パン教室(更新)

【ご案内】2016年度パン教室(更新)

埼玉ふじみ野の天然酵母パン教室。ホームベーカリーを有効に使って天然酵母パンを作ります。パンは、1回あたり、2~3種類、スープのレシピもつきます。 東武東上線ふじみ野駅より徒歩6分。主催上田まり子

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【ご案内】スマホカメラ写真ワークショップ

【ご案内】スマホカメラ写真ワークショップ

スマートフォンカメラの写真ワークショップ開催お知らせです。    iOS(iP...

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リングとツイスト2種の「酵母ドーナツ」

リングとツイスト2種の「酵母ドーナツ」

今年もドーナツ、揚げてます♪ 毎年1月は応用コースのメニューでドーナッツ2種作ります...

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ベーグルにはまりました!と、お声を頂きました。

ベーグルにはまりました!と、お声を頂きました。

基礎コースの「ベーグル」レッスンが終了して10日ほど。その後別のレッスンにお越しいただいた...

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スタイリングボードWSとクラフトかごと今日のプチパン

スタイリングボードWSとクラフトかごと今日のプチパン

スタイリングボードのワークショップがはじまりました。 しばらくぶりだったので、待って...

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