「 フリー(マンスリー) 」一覧

おからプチパンは、「おからプチハンバーガー」でお召し上がり。

おからプチパンは、「おからプチハンバーガー」でお召し上がり。

最初にお知らせ。 本日夜より3月春特レッスン受付スタートです。 すべて1回完結のワ...

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今年の折り込みは「いちごとチョコの折り込みハートパン」

今年の折り込みは「いちごとチョコの折り込みハートパン」

今月のパン教室、 フリークラスは毎年必ず「折り込み」です。 これまで、もう何度も開...

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きんかん酵母のショコラブレッドと試作パンいろいろ

きんかん酵母のショコラブレッドと試作パンいろいろ

今月のパン教室フリークラス 「クリームチーズブレッド」つづきです。 今月は、追加で...

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1月は自家製酵母パン「柑橘酵母のクリームチーズブレッド」、「ビーフシチュー」でした。

1月は自家製酵母パン「柑橘酵母のクリームチーズブレッド」、「ビーフシチュー」でした。

今月のパン教室、 フリークラスは、自家製酵母のパンでした。 柑橘酵母(きんかん酵母...

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【ご案内】パン教室フリークラス 2018年度スケジュール&メニュー(更新)

【ご案内】パン教室フリークラス 2018年度スケジュール&メニュー(更新)

パン教室「フリークラス」のスケジュールです。 (コースレッスンはこちら) フリークラス...

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過去レッスンより、「シュトレン」「オートミールロール」

過去レッスンより、「シュトレン」「オートミールロール」

過去写真より。 ブログを書き損ねてしまった写真たちを順次upしていきます。 ** ...

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「シュトレン」「オートミールロール」プライベートレッスンはクリスマスモード。

「シュトレン」「オートミールロール」プライベートレッスンはクリスマスモード。

昨日は、プライベートレッスン。 2年前にマンスリーで開催した、 「シュトレン」 ...

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「全粒粉イングリッシュマフィン」試作の様子です。着々準備中。

「全粒粉イングリッシュマフィン」試作の様子です。着々準備中。

今月のパン、「全粒粉のイングリッシュマフィン」 生地に全粒粉をたっぷり配合しています...

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レーズン酵母の「ポティッツェン」、ラッピングと活用編

レーズン酵母の「ポティッツェン」、ラッピングと活用編

今月の、自家製酵母フリークラスで焼いた 「ポティッツェン」 その後の様子と、載せそ...

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クグロフ型で「ポティッツェン(ポティツァ)」レーズン酵母の発酵菓子

クグロフ型で「ポティッツェン(ポティツァ)」レーズン酵母の発酵菓子

今月のフリークラスは、自家製レーズン酵母パン。 クグロフ型で「ポティッツェン」を焼きまし...

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