「 天然酵母 」一覧

マフィンその2

マフィンその2

前のエントリーからつづけて、写真を2枚ほど。 イングリッシュマフィンは、今まで撮った...

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イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィン

今月、教室でひたすら焼いている、イングリッシュマフィン・パンプキン味。 10月ですから、...

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ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2011.10)

ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2011.10)

今週はじめに開催した、「天然酵母はじめてレッスン」ご報告。 ひさしぶりに私もレッスン...

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パン屋さん(ブーランジェ・リュネット)

パン屋さん(ブーランジェ・リュネット)

川越(新河岸)の自家製酵母パン屋さん「ブーランジェ・リュネット」 パン教室で生徒さんとの...

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パン教室

パン教室

先週からはじまりました、  10月~12月の「パン教室」の受付 前回お休みされた方から...

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レーズンとくるみのパン

レーズンとくるみのパン

こちらもホシノ天然酵母クラスのパン。 レーズンと胡桃。 ラグビーボールの形に成形し...

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ひまわりパン

ひまわりパン

夏のレッスンで作った、ホシノ天然酵母のひまわりパン。 ひまわりを形どった、リング状に...

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コーヒーツイストミニ食パン その2

コーヒーツイストミニ食パン その2

まずは、わかば工房からのご連絡。 9月のパン教室について。 早くからのお申込みをあ...

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コーヒーツイストミニ食パン

コーヒーツイストミニ食パン

今月のパン、その2 「コーヒーツイストミニ食パン」 食パン型は、ミニミニサイズ。1斤で...

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チャバタ

チャバタ

毎日暑いですけれど、 焼いています! 今月のパンのひとつ 「チャバタ」 イタリア...

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ちくわパン その2

ちくわパン その2

その1からのつづき。 ちくわパン、天然酵母クラス。 パン生地は、イーストクラスと同...

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ちくわパン その1

ちくわパン その1

6月のパン教室で作った「ちくわパン」 北海道以外ではめずらしいパンですから、 未経...

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天然酵母のブール

天然酵母のブール

天然酵母のクラスでは、教室で焼く以外にも こねたパン生地をお持ち帰りして、ご自宅で焼いて...

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タロー屋さん

タロー屋さん

浦和の自家製酵母パン屋さん「タロー屋さん」へ行ってきました。 生徒さんと一緒にお出かけ♪...

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2011年5~9月 パン教室

パン教室からご案内です。 次回クール(5~9月の5回・8月お休み)の定期コースおよび単発...

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ライスブレッド

ライスブレッド

パンにお米をプラスしたパン、 最近ようやく認知されてきましたね。 米粉を小麦粉と一...

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モーンツイスト

モーンツイスト

今月のパン教室も、後半のホシノ天然酵母レッスンがはじまりました。 わかば工房では、基...

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ミニクロワッサン

ミニクロワッサン

[連絡事項] 2/13日に新メールマガジンを発行しました。今回から届かなくなった!という...

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ドーナツアレンジ

ドーナツアレンジ

パン教室、昨日で、イーストクラス・天然酵母クラスすべての1月レッスンが終了しました。 お...

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ドーナツお持ち帰り

ドーナツお持ち帰り

今月のレッスンメニューのひとつ、ドーナツ。毎日のように揚げています。 今日はホシノクラス...

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2月パン教室ご案内

1月のご案内に引き続き、2月のパン教室のお知らせです。 明日(1/10)より受付がはじま...

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1月パン教室のご案内

1月パン教室のご案内

「わかば工房 Web Site」にてお知らせしております、1月のパン教室。 レッスンのご...

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12月のパン教室

「わかば工房 Web Site」にてお知らせしております、12月のパン教室。 キャン...

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カンパーニュ&きなこミルクパン

カンパーニュ&きなこミルクパン

今月のパン教室ご報告。 メニューの1つめは、「パン・ド・カンパーニュ」雑穀入りで茶色...

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10月のパン

10月のパン

10月のパン教室、 イーストクラスと天然酵母クラスで焼いたパンです。 今回からはじ...

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はじめてレッスン(ホシノ天然酵母)

はじめてレッスン(ホシノ天然酵母)

最近、写真の少ないおさぼりブログだなーとちょっと反省。 ねこブログも更新頻度が落ちており...

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ホシノ天然酵母(単発)お知らせ

10月11月の「ホシノ天然酵母」単発のご案内です。 ◆10月   10/19(火)...

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11月単発レッスン受付スタート

本日21:00より、11月パン教室(単発)の受付開始します。 ◆メニュー  ・...

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マーブルブレッド・ショコラ

マーブルブレッド・ショコラ

マーブルブレッドが表紙の本、   「ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ」 こ...

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9月レッスンのパン

9月レッスンのパン

ようやく涼しくなりましたね、 というか、寒いくらいです。  * * * 9月...

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