ヨーグルト酵母で「クランペット」
突然思い立って、 「クランペット」を作りました。 ちょうど良い具合にヨーグルト酵母...
【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン（更新）
8月「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 いつ...
自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」と「全粒粉クッペ」
8月の夏の特別レッスン パン教室編、 先週は「自家製酵母はじめてレッスン」を開催しました...
「豆本写真集づくり」レッスン、素敵な豆本ができました。
最初におしらせ。 パン教室9月フリークラスのお申込みが始まりました！ 私もうっかり...
バジル酵母で「トマトフォカッチャ」と「トマトチーズローフ」
バジルで酵母を起こしてみました。 （左はヨーグルト酵母） 何を焼くのか...
夏野菜たっぷり「ホシノ酵母のケークサレ」とヨーグルトゼリー
夏特レッスン →パン教室はこちら →各種ワークショップはこちら 受付中です。 ...
バナナ酵母で4種のパン（写真WSのパンたち）
先日の写真ワークショップで準備したパンたち。 別枠でポストします。 ワークショップ...
写真ワークショップ 第4回 最終回（第16期）
とうとう最終回を迎えた写真ワークショップ。 毎回書いていますが 今回は、日程の間を...
伊佐沼の蓮の花と鳥たち、そして川越氷川神社の風鈴回廊。
今年も、蓮の花がはじまったので、 川越は伊佐沼に何度か足を運んでいます。 ...
酵母違いで3種類の「チョコチップミニ食パン」
6月のパン「自家製酵母のくるみプチカンパーニュ」レッスンでは、 おまけパンとして、ご試食...