わかば工房 Photo Diary - 上田まり子 ブログ

本日のおうちパン。 レーズン酵母の元種、種継ぎ3回目。 まだまだ元気な酵母を使って ライ麦 ...

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前の投稿で、たまたま焼けた 「フランス食パン」 結びに ”もう一度作りたい！”と、 意欲を ...

家に居る時間が長いので、 毎日、粉と戯れています。 本日のパンは自家製酵母で2種。 「まし ...

自家製酵母はじめてレッスンのお知らせです。   次回開催は、こちらのページ（↓） ...

2月のレッスンで「米粉蒸しパン」 を作ったのをきっかけに、 蒸篭を、手の届く場所に置いてい ...

春特レッスン、 自家製酵母はレーズン酵母につづいて 「いちご酵母」で、3種の「白パン」を焼 ...

今年は暖冬の影響で、 植物の生長がとても早く 特に花の時期の短い桜は、 うっかり見忘れそう ...

にゃんこパンまとめ記事はこちら↓ にゃんこパン   ** 2年ぶりの「にゃんこパ ...

コースレッスンお申込みありがとうございました。 ひとまずの受付を締めさせていただき、 本日 ...

3月「春の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発ご参加可能のワンデイレッスンです。 今回の ...

昨日は、 来週レッスンの仕入れ下見を兼ねて 実家へ行ってきました。 周辺の木々に花がたくさ ...

レッスン情報はこちらです→★ ** ここ数日の写真さんぽ。 公園の「寒緋桜」が、 濃いピン ...

【お知らせ】4月からのコースレッスン受付中（→こちらです） ** 前エントリーの「ライ麦コ ...

【お知らせ】 4月からのコースレッスン受付3/14まで（→こちら★） ** 春特レポートが ...

最初にお知らせです。 4月からのコースレッスン、現在受付期間中です。 3/14まで受付しま ...

前回、河津桜をUPしたのが 2月23日のこちらのエントリー その後も 散歩やお出かけ途中で ...

2月の自家製酵母のバターロールレッスンでは ホームベーカリー焼き上げコースの お任せパンを ...

2月の最終レッスン、レポートです。 自家製酵母クラスは 毎回、月末の開催でしたので このレ ...

今年は本当に暖かですね。 毎年、2月の末に咲き始める「河津桜」 今年も咲いていました。 毎 ...

昨日は、ふとした話題から持ち上がった 「パンを食べて楽しむ会 vol.1」 を、開催しまし ...

今月のフリークラス、 「アンチョビポテトフランス」につづいて もうひとつのメニューは 「米 ...

今月のフリークラス 無事終了しました。 メニューのひとつ、 「アンチョビポテトフランス」 ...

デニッシュブレッドのアレンジ紹介です。 気軽に折り込みを行えるので あれこれ、作ってみまし ...

「チョコデニッシュ食パン」からのつづきです。 間が空いてしまいました。 同じ折込生地で、 ...

いちご酵母の ココアプチパン＆コッペパンに 生クリームと苺をサンドしました。 プチパン・コ ...

2月といえば「折り込みパン」 今年の折り込みレッスンは 食パンクラスの「デニッシュ食パン」 ...

某高級食パンのカフェメニューの 「ハニートーストストロベリー」 の写真を見て、 食べたくな ...

春特レッスン、お申込みありがとうございます。 2/11時点で頂戴しているお申込みは すべて ...

にゃんこ好きなご近所仲間さんが 「ねこ部」を発足してくだって、 その集まりに行ってきました ...