お気に入り「酒種生食パン」お土産に大活躍です。
タイトルのとおり、
またまた、酒種酵母の生食パンです。
もう飽きられているかもしれませんが ...
自家製酵母「編み込みプチパン」フィリングアレンジ・野菜シリーズ
本日8/29日21時より「後期コースレッスン」 お申し込みスタートします。 9/9まで受付 ...
自家製酵母の「編み込みプチパン」レッスン終了しました
【お知らせ】 10月からの後期コースレッスン、 募集を8/29(日)21時より行ないます（ ...
自家製レーズン酵母の編み込みプチパン。和風に「さくら」「ほうじ茶」で
夏特レッスン、最後のレッスンは、 自家製酵母の「編み込みプチパン」 シナモンカルダモンと抹 ...
酒種酵母のバターロールつづきで「かわいいウィンナロール！？」
前エントリーの酒種酵母のリッチなパン、 予想どおりのおいしさが嬉しくて、 またまたバターロ ...
「自家製酵母はじめてレッスン」レーズン酵母と全粒粉プチパン（2021.8）
基本のレーズン酵母でつくる、自家製酵母パン。 ここ数年で、家庭でも作る人がとーっても増えま ...
酒種酵母のリッチなパン「バターロール」と「角食パン」
美味しい美味しいバターロールが焼けました。 酵母は最近よく登場している「酒種酵母」で バタ ...
オンライン講座「ソフトベーグル」の再レッスンに追加した「すいかベーグル」動画編集中
オンライン講座の第一弾だった、ベーグルレッスン。 提供期間を終了してから約半年。 その間に ...
美味しい食パンの再利用「クルトン」と「ペッパースナック」簡単レシピ
最近、食パンをたくさん焼く機会があり、 冷凍してもとても食べきれる量ではなかったので 「ク ...
米粉パンの生地に黒ごまを加えて「米粉ごまごま食パン」焼けました
前のエントリーの「おにぎりパン」 からのつづきです。 ひと目見ただけで、キャッチーな容姿に ...
ホシノ酵母で米粉の「おにぎりパン」。お米づくしのパンにはおにぎりの具が良く合います
夏特レッスン、レポートです。 おにぎりがパンになった人気パン、 「米粉のおにぎりパン」 が ...
酒種酵母の「生食パン」ふたたび。今回もふかふかに焼きあがりました。
酒種酵母を再開してから、1ヶ月弱。 その間、レッスンだったり急な仕事だったりと 途中、全然 ...
ミニトマト酵母第一弾、グリーンオリーブとチーズ入り「イタリアンブレッド」
7月に仕込んで作ってあった「ミニトマト酵母」で オリーブごろごろ入れた 「イタリアンブレッ ...
【ご案内】2021年度前期コースレッスン「ホシノ基礎A」「ホシノ食パンP」「自家製酵母N」
2021年度後期はこちらです→☆ ［2021/7/28］基礎コースB・食パンコース・自家製 ...
夏特対面レッスン、塩あんバター入りの「ウールロールブレッド」基本のまぁるいパン
「ウールロールブレッド」 アレンジ編を先にupしました本編です。 基本のまるい形のパンを ...
毛糸玉成形のお惣菜パン「ウールロールフランク」家族に人気です
今月の夏特レッスン、 粛々と進んでいます。 小人数になったせいか、静かにゆったり 私自身の ...
「ウールロールブレッド」レーズンパンと、しっとりで美味しい角食パン
今年の夏特レッスン、 ホシノ酵母「ウールロールブレッド」の 対面レッスンが終了しました。 ...
【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン （8月）レーズン酵母 開催のおしらせ
～終了しました～ レッスンレポートはこちら↓です。 現在の募集中の講座はこち ...