「 応用コース 」一覧

2月恒例のクロワッサンとクロッカン、最終レッスンです

2月恒例のクロワッサンとクロッカン、最終レッスンです

今月も、1日からレッスンがはじまっています。 コースレッスンは、今回、応用コース最後...

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天然酵母のドーナッツ・アレンジドーナッツ

天然酵母のドーナッツ・アレンジドーナッツ

年が明けて最初のレッスンは ベーコンエピ、ドーナツでした。 明るい生徒さんたちと、...

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1月パン教室より「ベーコンエピ」と「里芋スープ」

1月パン教室より「ベーコンエピ」と「里芋スープ」

今月のパン教室、 Dコースからスタートしています。 こちら、「ベーコンエピ」 ...

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「みんな大好きメロンパン」の真相は?

「みんな大好きメロンパン」の真相は?

「湯種食パン」につづいて、 この回のメニューは「メロンパン」 前にも何度か...

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今月のパン「湯種食パン」と、レッスン後にもうひとつの湯種パン

今月のパン「湯種食パン」と、レッスン後にもうひとつの湯種パン

今月の最初のレッスンは、応用クラスの、 「湯種食パン」と「メロンパン」 湯種食パン...

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「ミニフランス」と「白菜と肉団子のトマトスープ」

「ミニフランス」と「白菜と肉団子のトマトスープ」

今月の応用クラス、「ミニパネトーネ」につづいて「ミニフランス」です。 多国籍語になっ...

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「ミニパネトーネ(パネトンチーノ)」11月はクリスマスメニューが揃います

「ミニパネトーネ(パネトンチーノ)」11月はクリスマスメニューが揃います

今月のパン教室は、 レッスンメニューひ、クリスマスのパンが勢揃いです。 トップバッ...

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四つ編みパン(ツォップ)は今年もピンクと白のツートンで

四つ編みパン(ツォップ)は今年もピンクと白のツートンで

ブリオッシュにつづいて、「編みパン」 2色のパン生地で四つ編みをしています。 ...

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ブリオッシュ2種と、ほんの少しハロウィンのテーブル

ブリオッシュ2種と、ほんの少しハロウィンのテーブル

10月からはじまっているコースレッスン。 今月最初は「ブリオッシュ」と「ツォップ」でした...

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9月は「ナン」が主役のテーブルです

9月は「ナン」が主役のテーブルです

今月Cコース、ジャーミーブレッドともうひとつのパンは 「ナン」 しゃも...

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