【ご案内】オンライン通信講座［1］牛柄ソフトベーグル・すいかベーグル
オンライン通信講座、リバイバルレッスン 内容を増補して再募集いたします。 * ...
【ご案内】オンライン通信講座［4］ウールロールブレッド2種
第4回オンライン通信講座のご案内です。 * 見た目も味もよくアレンジも万能、 ...
オンライン講座「ソフトベーグル」の再レッスンに追加した「すいかベーグル」動画編集中
オンライン講座の第一弾だった、ベーグルレッスン。 提供期間を終了してから約半年。 その間に ...
米粉パンの生地に黒ごまを加えて「米粉ごまごま食パン」焼けました
前のエントリーの「おにぎりパン」 からのつづきです。 ひと目見ただけで、キャッチーな容姿に ...
ホシノ酵母で米粉の「おにぎりパン」。お米づくしのパンにはおにぎりの具が良く合います
夏特レッスン、レポートです。 おにぎりがパンになった人気パン、 「米粉のおにぎりパン」 が ...
夏特対面レッスン、塩あんバター入りの「ウールロールブレッド」基本のまぁるいパン
「ウールロールブレッド」 アレンジ編を先にupしました本編です。 基本のまるい形のパンを ...
毛糸玉成形のお惣菜パン「ウールロールフランク」家族に人気です
今月の夏特レッスン、 粛々と進んでいます。 小人数になったせいか、静かにゆったり 私自身の ...
「ウールロールブレッド」レーズンパンと、しっとりで美味しい角食パン
今年の夏特レッスン、 ホシノ酵母「ウールロールブレッド」の 対面レッスンが終了しました。 ...
【ご案内】2021年8月「夏の特別レッスン」開催のおしらせ
2021年「夏の特別レッスン」のお知らせです。 2020年の春特以来、1年以上のご無沙汰で ...
「ホシノ天然酵母はじめてレッスン（2021.8）」夏特レッスンレポと、生種起こしの適正量
夏特レッスン、エピ＆リングエピ＆カレーエピ につづいては 「ホシノ酵母はじめてレッスン」で ...
牛柄ベーグルのアレンジ、夏の「すいかベーグル」が焼けました
今月ご提供予定の オンラインレッスン。 「牛柄ベーグル」再レッスン準備で、 配合の調整があ ...
夏向けアレンジを加えて「ショコラエピ・リングエピ・カレーエピ」夏特レッスンはじまりました
夏特レッスンがはじまりました。 トップバッターは、今年の春に対面レッスンと つい先月までオ ...
【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン（8月）開催のおしらせ
～終了しました～ レッスンレポートはこちらです↓ 次回の開催は ...
ほろにが大人の「全粒粉入り抹茶ほうじ茶食パン」うずまきが特徴です
抹茶とほうじ茶のパンを焼きました。 安心のホシノ丹沢酵母使用です。 抹茶のパンは、5月のイ ...
ごまふすま食パンで「卵焼きサンド」・板チョコフォカッチャで「チョコバナナサンド」
「2021夏特レッスン」からのご案内です。 バラエティーパンのレッスンのほか、 はじめてレ ...
ホシノ酵母の「ごまふすま食パン」、食パンクラスの2種のパンを一体化
見た目もかわいく焼けたこのパンは・・・ タイトルにすでに答えがあります。 今月の食パンクラ ...
ホシノ酵母の「オートミールブレッド」は、外カリ中やわ
ホシノ丹沢酵母で焼いた「オートミールブレッド」 生地には30％のオートミールを配合していま ...
低糖質「ブランブレッド」ホシノルヴァンで美味しさをプラス
今月食パンクラス 「ごまチーズブレッド」 につづいて、 「低糖質ブランブレッド」 です。 ...