「 2017/05 」一覧

今年のポピーは、吹上コスモスアリーナで写真さんぽ(春・20)

今年のポピーは、吹上コスモスアリーナで写真さんぽ(春・20)

写真さんぽ、今年の「春編」は最後のエントリーです。 先週のこと。 吹上(鴻巣)のポ...

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紫陽花も咲きはじめ、雫の季節がやってきました(写真散歩・春19)

紫陽花も咲きはじめ、雫の季節がやってきました(写真散歩・春19)

写真散歩の記事は、3か月の季節ごとに連番をつけて、春編・夏編・・としています。 3~5月...

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お野菜たっぷりのお料理教室へ再び行ってきました。

お野菜たっぷりのお料理教室へ再び行ってきました。

3月にはじめて訪れた、お野菜のお料理教室「豆と野菜」さん。(記事はこちら) 2度目の参加...

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「セーグルノアレザン」は、シックなテーブルで。

「セーグルノアレザン」は、シックなテーブルで。

フランスパンに続いて「セーグルノアレザン」です。 このパンは、焼き上がったそのままで...

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フランスパンと、チキントマトシチューでランチタイム

フランスパンと、チキントマトシチューでランチタイム

先週は、週の後半Eコースのレッスンがつづきました。 今回が2巡目となるこのコース。ハ...

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ホシノ酵母のアメリカンマフィン。フレッシュフルーツ「いちご」「ブルーベリー」

ホシノ酵母のアメリカンマフィン。フレッシュフルーツ「いちご」「ブルーベリー」

天然酵母お菓子コース、今月の様子はこちらでupしましたが、その試作とその後のおはなし。 ...

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朝の雫をまとった季節の花たち(写真散歩・春18)

朝の雫をまとった季節の花たち(写真散歩・春18)

前日の雨からの、翌日の写真さんぽ。 雫がまだ残っていた早朝に、カメラかかえて「あさんぽ」...

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ゆう散歩は、ねこに出会う確率が高いです(写真散歩・春17)

ゆう散歩は、ねこに出会う確率が高いです(写真散歩・春17)

新緑が一斉に元気になってくる5月。 GWごろの写真さんぽです。 近所の公園...

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ホシノ酵母のアメリカンマフィン「バニラ」「レモン」「チョコレート」

ホシノ酵母のアメリカンマフィン「バニラ」「レモン」「チョコレート」

昨日は、「天然酵母お菓子」クラスでした。 今月のメニューは、アメリカンマフィンです。 ...

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雨上がり、ひさびさマクロできらきら散歩を楽しみました(春・16)

雨上がり、ひさびさマクロできらきら散歩を楽しみました(春・16)

写真さんぽ、今月もご近所をいろいろと歩きました。 今月初旬(だいぶ前?)のお散歩は、...

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「コーンパン」と「レンズ豆のポタージュ」そして焼き比べ結果

「コーンパン」と「レンズ豆のポタージュ」そして焼き比べ結果

この土日はとーっても暑かったですね。 そんな二日間は、パン教室Cコースの開催でした。暑い...

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ホシノ酵母の「レーズンブレッド」と自家製酵母の「レーズンブレッド」

ホシノ酵母の「レーズンブレッド」と自家製酵母の「レーズンブレッド」

今月のCコースでは「レーズンブレッド」を焼いています。 レーズンは「サルタナ」と「カ...

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プチプチが美味しい「ライ麦食パン」とアレンジの「プチパン」ほか

プチプチが美味しい「ライ麦食パン」とアレンジの「プチパン」ほか

先週はマンスリーコースのレッスンを開催していました。 マンスリーは、毎月内容が変わる、単...

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夏みかん自家製酵母で「黒糖くるみ蒸しパン」

夏みかん自家製酵母で「黒糖くるみ蒸しパン」

先日、たくさんの苺(野良いちご)をいただいて、現在いちご酵母を起こしているところです。その...

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5月の定番「抹茶ブレッド」2種と、「レタスと桜エビの中華卵スープ」

5月の定番「抹茶ブレッド」2種と、「レタスと桜エビの中華卵スープ」

5月の定番は抹茶のパン。 今年もマンスリークラスに抹茶を取り入れています。 「...

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ミルク生地とココア生地で「チョコ市松ちぎりパン」焼きました 

ミルク生地とココア生地で「チョコ市松ちぎりパン」焼きました 

5月パン教室の「抹茶マーブルブレッド」のおみやげ生地は、抹茶をココアに替えて、白と黒の2つ...

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薔薇のK邸・ようこさん宅の素敵なお庭にお邪魔しました(写真散歩・春15)

薔薇のK邸・ようこさん宅の素敵なお庭にお邪魔しました(写真散歩・春15)

いつも薔薇の時期にお邪魔させていただいている、ようこさん宅へ今年もお邪魔しました。...

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「高加水リュスティック」、具入りは「ほうれんそう&チーズ」と「チョコ&オレンジ」

「高加水リュスティック」、具入りは「ほうれんそう&チーズ」と「チョコ&オレンジ」

4月の連載記事も、とうとう最終回になりました。 上級Eコースは「パンオレ」につづいて...

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牛乳の香り豊かな「パン・オ・レ」と、「さつま芋とくるみポタージュ」のスープ

牛乳の香り豊かな「パン・オ・レ」と、「さつま芋とくるみポタージュ」のスープ

パン教室、4月レポの連載がまだまだ続いています。 もうすこし、お付き合いください。 ...

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「全粒粉ブレッド」と「春きゃべつとベーコンとコーンのスープ」

「全粒粉ブレッド」と「春きゃべつとベーコンとコーンのスープ」

先月の教室Cコース。 「シナモンロール」につづいて「全粒粉ブレッド」です。 全粒粉...

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シナモンロールは、今年も「シナボン風」と「かもめ食堂風」です。

シナモンロールは、今年も「シナボン風」と「かもめ食堂風」です。

まだまだ4月の忘れ去られそうな記事があります(笑) 美味しかった記憶を思い出しながら、、...

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「くるみブレッド」には「クリチ&苺ジャム」。サービスメニューは「あさりスープ」「苺ソーダ」

「くるみブレッド」には「クリチ&苺ジャム」。サービスメニューは「あさりスープ」「苺ソーダ」

「くるみパン」につづいて、「くるみブレッド」です。 形違えば粉配合や油脂もちがうパンを2...

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お花の形の「くるみパン」とアレンジの「くるみあんパン」焼きました

お花の形の「くるみパン」とアレンジの「くるみあんパン」焼きました

今月の基礎コースがはじまりました。 ゴールデンウィークの後半、祝日・土曜のお休みの日の開...

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「うずまき食パン」「マーブルブレッド」「ミルク食パン」ココア味で焼きました

「うずまき食パン」「マーブルブレッド」「ミルク食パン」ココア味で焼きました

昨日焼いたパンは、 「うずまき食パン」チョコチップ入り 「マーブルブレ...

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ふっくらでほわっほわな「ぷちぷちライ麦ブレッド」焼きました

ふっくらでほわっほわな「ぷちぷちライ麦ブレッド」焼きました

5月のマンスリーレッスンで作るパン「ライ麦ブレッド」の試作が完了しました。 先日の写...

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抹茶ミルクマーブルブレッドと、抹茶生地で編み込みパン

抹茶ミルクマーブルブレッドと、抹茶生地で編み込みパン

今月のパンのうちのひとつ、 「抹茶ミルクマーブルブレッド」の試作が終わりました。(最初の...

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今年最後のお花見は航空公園にて(写真散歩・春14)

今年最後のお花見は航空公園にて(写真散歩・春14)

4月の写真散歩、ひとつだけ忘れ物をしていました。 もう、ひと月も経ってしまいましたが、「...

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ご近所が楽しいすがすがしい「あさんぽ」(写真散歩・春13)

ご近所が楽しいすがすがしい「あさんぽ」(写真散歩・春13)

春はおさんぽがとっても気持ちいい。 秋から冬にかけて毎日ウォーキングしていたのが、こ...

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