今年の酵母スコーンも、美味しく焼きあがりました
毎年、この時期は「スコーン祭り」 6月の酵母菓子クラスのメニューが 天然酵母スコー...
「 クラフト・ラッピング 」一覧
「酵母のベルギーワッフル」お菓子コースがスタートしました
今年度もお菓子コースが、 はじまりました。 前年度と同じく、初回は「酵母ワッフル」...
名残惜しいEコース最終レッスン「ダッチブレッド」「ハードトースト」
2月は、最終レッスンがつづきます。 先週末は、上級Eコースの最終回でした。 全員の...
クリスマスは過ぎたけれど、シュトレンケーキのレッスンのレポートです
月末（年末）が押し迫ってきて レッスンレポに余念のない今日この頃。 小分けの大掃除...
今月のパン「湯種食パン」と、レッスン後にもうひとつの湯種パン
今月の最初のレッスンは、応用クラスの、 「湯種食パン」と「メロンパン」 湯種食パン...
バジル生地のパン2つ（チーズプチパンとトマトブレッド）レシピあり
今月のお菓子クラスのご試食で、 一緒にお召し上がりいただこうと焼いておいたパン。 ...
ホシノ酵母はじめてレッスン開催しました（2018.12）
10月にひきつづき、 今月も「ホシノはじめてレッスン」開催しました。 いつものプチ...
2019年のカレンダー、できました。
大分遅くなりましたが、 2019年のカレンダーできあがっています。 2017年より...
過去レッスンより、「シュトレン」「オートミールロール」
過去写真より。 ブログを書き損ねてしまった写真たちを順次upしていきます。 ** ...
「シュトレン」「オートミールロール」プライベートレッスンはクリスマスモード。
昨日は、プライベートレッスン。 ２年前にマンスリーで開催した、 「シュトレン」 ...