「 自家製酵母 」一覧

【ご案内】パン教室フリークラス 2019年度スケジュール&メニュー

【ご案内】パン教室フリークラス 2019年度スケジュール&メニュー

パン教室、フリークラスのご案内ページです。 このレッスンでは、毎月新しいパンをご紹介...

記事を読む

いちご酵母の「白パン」あれこれ試作がとまらない(自家製酵母レッスン)

いちご酵母の「白パン」あれこれ試作がとまらない(自家製酵母レッスン)

今年のGWは長い人で11連休! わかば工房も通常レッスン(コースレッスン)を 入れない...

記事を読む

残り物で「オレンジカスタードパン」 オレンジスライスのレシピメモ

残り物で「オレンジカスタードパン」 オレンジスライスのレシピメモ

こちらの記事のオレンジのピザで使った オレンジスライス。 その後、 残った材料を...

記事を読む

【ご案内】パン教室2019年春の特別レッスン(更新)

【ご案内】パン教室2019年春の特別レッスン(更新)

3月「春の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 ...

記事を読む

自家製レーズン酵母づくり「はじめてレッスン」全粒粉クッペも作ります。

自家製レーズン酵母づくり「はじめてレッスン」全粒粉クッペも作ります。

昨日は、「自家製酵母はじめてレッスン」 レーズン酵母の起こし方からパン作りまで、 ...

記事を読む

いちご酵母の「白パン」いろいろ焼きました

いちご酵母の「白パン」いろいろ焼きました

自家製酵母、次のレッスンは 「酵母づくりはじめてレッスン」につづいて 5月の連休に、い...

記事を読む

レーズン酵母で、レーズン入りのパン4種。

レーズン酵母で、レーズン入りのパン4種。

先日の、 「自家製酵母はじめてレッスン」で プロセス用の酵母(液種&元種)が 多めに...

記事を読む

いちご酵母の白コッペ、ミルククリームもいちご入り。

いちご酵母の白コッペ、ミルククリームもいちご入り。

今年も、いちご酵母、はじめました。 どんなパンを焼こうか、 酵母と元種がで...

記事を読む

自家製レーズン酵母の「はじめてレッスン」開催しました。

自家製レーズン酵母の「はじめてレッスン」開催しました。

今月は、自家製酵母の「はじめてレッスン」も 開催しました。 レーズン酵母の...

記事を読む

【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン 2019年3月(レーズン酵母づくりLesson)

【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン 2019年3月(レーズン酵母づくりLesson)

自家製酵母はじめてレッスンのお知らせです。 2月の開催につづいて、3月春特レッスンも...

記事を読む