「 自家製酵母 」一覧

【ご案内】パン教室フリークラス 2019年度スケジュール&メニュー

【ご案内】パン教室フリークラス 2019年度スケジュール&メニュー

パン教室、フリークラスのご案内です。 フリークラスでは、 季節感を取り入れたパンを...

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花茶酵母のパン3種「プチ・ブルーベリー」「食パン」「レーズンブレッド」

花茶酵母のパン3種「プチ・ブルーベリー」「食パン」「レーズンブレッド」

花茶酵母のパン、 ほかにも沢山焼いたので、つづきをご紹介します。 「プチ・ブルーベ...

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花茶酵母の「かぼちゃレーズンパン」(ジャスミンティ酵母)

花茶酵母の「かぼちゃレーズンパン」(ジャスミンティ酵母)

花茶酵母で、 かぼちゃレーズンパンを焼きました。 前回にひきつづき、かぼち...

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自家製酵母はじめてレッスン、酵母づくりとプチパンを焼きました

自家製酵母はじめてレッスン、酵母づくりとプチパンを焼きました

昨日は、 「自家製酵母はじめてレッスン」 あれよあれよと満席御礼にて 無事、開催...

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いちじくの季節近づいて、パン3種でオープンサンド

いちじくの季節近づいて、パン3種でオープンサンド

まずはご連絡です。 昨日10日までのコースレッスン受付、 みなさまご連絡ありがとうござ...

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いろいろ酵母のプチパン

いろいろ酵母のプチパン

先日の「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」の前日に、 思い立って、色々な酵母のプチパンを焼...

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プチトマト酵母で「塩パン」「食パン」「レーズンパン」

プチトマト酵母で「塩パン」「食パン」「レーズンパン」

昨日からはじまった、 10~2月のコースレッスンお申込み。 続々とメールをいただき...

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【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン 9月(レーズン酵母づくりLesson)

【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン 9月(レーズン酵母づくりLesson)

自家製酵母はじめてレッスンのお知らせです。 10月からコースレッスンを開始するにあた...

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その後の「ケーク・サレ」は2つの展開をしました

その後の「ケーク・サレ」は2つの展開をしました

ケークサレのレッスンは、 生地づくりをデモでお見せします。 その生地のその後の様子...

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いちご酵母のチョコブレッド(オレンジマカロンパン・クランベリーミニ食・ホワイトチョコパン)

いちご酵母のチョコブレッド(オレンジマカロンパン・クランベリーミニ食・ホワイトチョコパン)

昨日焼いた、おやつ用のパン。 いちご酵母のチョコ生地で3種類。 「オレ...

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7月自家製酵母パン教室(ローズマリー酵母で3種の野菜パン)レッスン

7月自家製酵母パン教室(ローズマリー酵母で3種の野菜パン)レッスン

まずはお知らせです。 今年度の写真ワークショップ 9月~11月初旬(全4回) に...

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近年でいちばんの酵母「プラム酵母」力強くパンになりました

近年でいちばんの酵母「プラム酵母」力強くパンになりました

先日、近年まれにみる、 強力な酵母に出会えました。 ご近所で塾を運営してい...

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いちご酵母の「シナモンロール」

いちご酵母の「シナモンロール」

シナモンロールが、 最近のお気に入りです。 いちご酵母で、 卵とバターたっぷりリ...

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最近焼いた食パン5種・酵母いろいろ「雑穀系のパン」

最近焼いた食パン5種・酵母いろいろ「雑穀系のパン」

最近焼いたパン。 自家製酵母・ホシノ酵母・ドライイースト、 いろいろな酵母を使って...

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ローズマリー酵母の「野菜パン」3種できあがりました

ローズマリー酵母の「野菜パン」3種できあがりました

ローズマリー酵母のパン 絶賛試作中です。 来月は、お知らせしていたとおり 「チー...

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