「 パン教室 」一覧

紅茶酵母の「チャイティブレッド」今月は自家製酵母のレッスンでした

紅茶酵母の「チャイティブレッド」今月は自家製酵母のレッスンでした

最初にお知らせ。 パン教室へのお申込みメール、ありがとうございます。 現在頂いてい...

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ハナマンテンのパンが焼けました

ハナマンテンのパンが焼けました

最初にお知らせ。 ただいま募集中のレッスンが多く、現在、パン教室のほうは、「10~2...

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9月は「ナン」が主役のテーブルです

9月は「ナン」が主役のテーブルです

今月Cコース、ジャーミーブレッドともうひとつのパンは 「ナン」 しゃも...

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小麦胚芽の香ばしさ「ジャーミーブレッド」今月のレッスンはじまりました

小麦胚芽の香ばしさ「ジャーミーブレッド」今月のレッスンはじまりました

今月のレッスン、Cコースからスタートしました。 メニューは4年前から変わらずの内容 ...

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ぎゅーぎゅー塩バターあんロール、被写体と試作と。

ぎゅーぎゅー塩バターあんロール、被写体と試作と。

一昨日のスマホ写真WSで焼いたパンのひとつ 「ぎゅーぎゅー塩バターあんロール」(長っ) ...

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ヨーグルト酵母のライ麦ブレッド(フィグ・ノア)

ヨーグルト酵母のライ麦ブレッド(フィグ・ノア)

夏特、自家製酵母レッスン第二弾が終わりました。 今回は、ヨーグルト酵母。 レーズン...

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バジル酵母とホシノで「トマトフォカッチャ」三昧

バジル酵母とホシノで「トマトフォカッチャ」三昧

夏特レッスン、自家製ヨーグルト酵母のレッスンが昨日、はやばやと終了しました。(レポはのちほ...

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自家製レーズン酵母の「レーズンブレッド」レッスン

自家製レーズン酵母の「レーズンブレッド」レッスン

この3月に始まった自家製酵母のレッスンが、少ーしずつ回を重ねています。 私のデスクの...

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【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン(更新)

【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン(更新)

8月「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 いつ...

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自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」と「全粒粉クッペ」

自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」と「全粒粉クッペ」

8月の夏の特別レッスン パン教室編、 先週は「自家製酵母はじめてレッスン」を開催しました...

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