酒種酵母

「春の特別レッスン」ご案内です。 毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。 どなたでも ...

1月のレッスンレポート。 酒種酵母（米麹酵母）クラスは、 2月のバレンタイン直前なので、 ...

最近またホームベーカリーおまかせパンを焼いています。 やはり、 らくちんですね♪ 自家製酵 ...

「酒種酵母（米麹酵母）はじめてレッスン」のお知らせです。   このレッスンは、酒 ...

このところ、食パンの減りが早く 気づくと冷凍パンまで底をつきそうなので 食パンを焼き続けて ...

酒種あんぱんの生地を応用して いろいろなパンを焼いてみました。 レッスン前の試作時。 生地 ...

酒種酵母コースレッスン、 前期最終回は「酒種あんパン」です。 待ちに待った！という感じの生 ...

前のエントリーからのつづきです。   「米粉抹茶うずまき食パン」 前のエントリー ...

後期コースレッスンの受付は 明日（9/13）までとなっています。 すでにお申し込みの方、あ ...

夏特でのホシノ酵母スコーンのレッスン後、 エントリーの末尾で 検証したい事がある、と結びま ...

酒種酵母の米粉入り生地で、 シンプルな白いパンたちを焼きました。   「角食」「 ...

夏特レッスンレポートです。 今年は、はじめての単発で行う 「酒種酵母はじめてレッスン」 の ...

「夏の特別レッスン」ご案内です。 毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。 どなたでも ...

みんな大好き、 ホシノ丹沢酵母の「バターロール」 ホシノクラスを受講された生徒さんの ヘビ ...

たまにはお菓子の話題も。 * パンケーキ   数日まえに焼いたパンケーキです。 ...

酒種コースレッスンの「塩パン」 からの、 アレンジパンを3種ご紹介します。   ...

今月の最後のレッスンは 酒種酵母コース「塩パン」   * レッスンのお知らせでは ...

「酒種酵母はじめてレッスン」のお知らせです。   【更新履歴】 ・2022/7/ ...