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自家製酵母,自家製酵母コース

4月の自家製酵母レッスン メニューは、「ミルクハース」でした。 このカタチから通称「うり坊 ...
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ホシノ酵母,パン,食パンコース

4月レポートupします。 メニューは 「ホワイトブレッド粉比べ」「焼きカレー食パン」 です ...
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ホシノ酵母,パン,食パンコース

食パンコース、前期レポートつづきです。 (大分間が空いてしまいました、汗) 「ホワイトブレ ...
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自家製酵母,自家製酵母コース,パン

先月につづいて、 今月も「自家製酵母はじめてレッスン」を 開催しました。 今月からはじまる ...
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パン教室,ホシノ酵母,基礎コース

2年ぶりに、基礎コースに戻ってきました。 ホシノ酵母のコースは2年で一周。 (さらに半年の ...
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お知らせ,写真ワークショップ,教室,写真

写真ワークショップのご案内です。   4月より写真ワークショップ(基礎クラス)を ...
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お知らせ,パン教室,ホシノ酵母,パン,オンライン講座

第3回オンライン通信講座のご案内です。 ※同内容の対面レッスンをご希望の方は こちら[→L ...
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ホシノ酵母,単発・春特・夏特

オンライン講座で来月開始予定の、 「チョコリングエピ」レッスン それに先駆けて、 先日、対 ...
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パン教室,ホシノ酵母

先週のレッスンでは、 「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」 も、開催しました。 ホシノ酵母で ...
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自家製酵母,自家製酵母コース,パン

自家製酵母レッスンの「折り込みパン」(レポはこちら→☆) レッスンで紹介したパン以外の ア ...
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自家製酵母,自家製酵母コース

今月のレッスンレポ。 自家製酵母クラスは 後期コースレッスンの最終回、 2月分の延期日程で ...
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自家製酵母,自家製酵母コース

レーズン酵母の「全粒粉プチパン」が焼けています。 全粒粉は10%ほど配合。 元種にも全粒粉 ...
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自家製酵母,自家製酵母コース

自家製酵母クラス。 3月のレッスンを目の前にして、 2月のレッスンレポをしておかないといけ ...
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お知らせ,ホシノ酵母,教室,パン,オンライン講座

2回めになります、オンライン通信講座 「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」 のお知らせです ...
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ホシノ酵母,サワードゥ,応用コース

今月の最初に開催したレッスン 応用Dコースの最終メニュー 「クロワッサン」と「クロッカン」 ...
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ホシノ酵母,パン,応用コース,フード・お菓子

酵母ドーナツにつづいて、 応用Dコースで作ったパンは、 「ベーコンエピ」 言わずと知れた「 ...
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ホシノ酵母,パン,応用コース

月に1回のコースレッスン「ホシノ酵母Dコース」 今月は、先月の延期分も含め、 2回開催させ ...
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お知らせ,パン教室,ホシノ酵母,オンライン講座

現在開催中の、第二回オンライン講座 「黒豆塩バターパン」のアレンジを 抹茶生地バージョンで ...
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ホシノ酵母,お知らせ,教室,パン,オンライン講座

このレッスンは終了しました。 * 内容を増補してこちら↓でご案内しています。 更新情報 [ ...
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自家製酵母,自家製酵母コース,パン,フード・お菓子

今月の自家製酵母クラスは 「チョコレートバブカ」 のレッスンでした。 基本のレーズン酵母で ...
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ホシノ酵母,パン,単発・春特・夏特

年末恒例になった「干支パン(お年賀パン)」 昨年末に、「はりねずみのパン」を レッスンした ...
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ホシノ酵母,教室,パン

今月、単発レッスンで行っている 牛柄ソフトベーグル。 同じ生地を使ったアレンジパンが 続々 ...
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ホシノ酵母,パン,応用コース,クラフト・ラッピング

レッスン振り返りエントリーです。 ずいぶんと振り返りすぎの 11月のホシノDコースより。 ...
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お知らせ,パン教室,ホシノ酵母,パン

※ オンライン通信講座はこちら[→Link]です。 (2021/8/18~11/15まで) ...
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ホシノ酵母,パン,応用コース

ホシノ酵母・応用クラス メロンパンにつづいて、 「湯種食パン」 あらかじめ、強力粉を熱湯で ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

今月もパン教室がはじまりました。 ホシノ天然酵母応用Dコース3回め メニューは「メロンパン ...
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自家製酵母,自家製酵母コース,パン

今月は、「自家製酵母はじめてレッスン」を 開催しました。 5月に開催予定でしたが、 その当 ...
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ホシノ酵母,パン,フード・お菓子,食パンコース

オレンジブレッドのアレンジで、 「オレンジチョコブレッド」を焼きました。 一瞬、パウンドケ ...
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ホシノ酵母,パン,食パンコース

今月の、ホシノ酵母の食パンその2 「チアシードブレッド」につづいて 「オレンジブレッド」で ...
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ホシノ酵母,パン,食パンコース

今月の食パンレッスン、 ひと頃とても流行っていた、チアシードを入れたパンを作りました。 「 ...