パン教室

春特レッスン、ホシノ丹沢酵母 「ブルーベリーブレッド」と同時進行で作ったのは、 「ブルーベ ...

「酒種酵母（米麹酵母）はじめてレッスン」 開催のお知らせです。   このレッスン ...

某人気店の某人気パンをオマージュした 「ブルーベリーブレッド」 ホシノ丹沢酵母で焼き上げま ...

春特レッスン、次々とレッスンが入れ替わっています。 今月は複数の募集時期が重なり、 ブログ ...

「春の特別レッスン」ご案内です。 毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。 どなたでも ...

2023年前期（4～9月）パン教室のお知らせです。 今期は 「酒種酵母(米麹酵母)」 のコ ...

酒種酵母コースレッスン 2022年度後期の最終回となりました。 第10回目のメニューは「ベ ...

今月は、ホシノからひきつづき、 自家製酵母クラスも、 最終レッスンの「クロワッサン」でした ...

「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」のご案内です。   このレッスンは、 天然酵母 ...

酒種酵母はじめてレッスン、 全2回の初回レッスンでした。   レッスン内容「パン ...

今月のホシノ応用コースは、 コースレッスンの最終回でした。 応用コース1年間、 一緒に歩ん ...

1月のレッスンレポート。 酒種酵母（米麹酵母）クラスは、 2月のバレンタイン直前なので、 ...

2022年後期（10～2月）パン教室お知らせです。 前期にひきつづき、 ・ホシノ酵母応用 ...

先週末は 「自家製酵母はじめてレッスン」 開催しました。   はじめてレッスン ...

今月の自家製酵母クラスは、 「レモン酵母の全粒粉カンパーニュ」 のレッスンでした。 ...

レッスンレポートつづき。 「ドーナツ」につづいて 「湯種食パン」 焼き上がり天面が少し イ ...

本年のレッスン、はじまりました。 初回は、ホシノ酵母応用コースから。 今月は、「ドーナツ」 ...

「自家製酵母はじめてレッスン」のお知らせです。   このレッスンでは、 レーズン ...